3o4o.net

Току що купих. Никога преди не съм се сблъсквала с подобна. Може би един-два пъти с жива таква, но тази съм решила да я сготвя:-)

Някой да сподели идеи и личен опит, моля:-)

frisky lioness написа:Току що купих. Никога преди не съм се сблъсквала с подобна. Може би един-два пъти с жива таква, но тази съм решила да я сготвя:-)

Някой да сподели идеи и личен опит, моля:-)

Звъни директно на Ъноу, той е майстор.

Според мен, сваряване, обезкостяване, запичане и тнт. Въпрос на вкус и избор.

Сега ми диктуват
Слагаш я да се вари с много джоджен, чесън, морска сол (най-добре под налягане).
Може да покриеш дъното на тенджурата със зелце (дето ви е остатък от зимата), за да не загори.
И това било.
После цепваш, вадиш разните му очи, бузи (бъррр, това от мен), мозък и може да ги задушиш в масълце (със зеленчуци).
ДокладвАх, ХАУ

4avdar4e написа:Сега ми диктуват
Слагаш я да се вари с много джоджен, чесън, морска сол (най-добре под налягане).
Може да покриеш дъното на тенджурата със зелце (дето ви е остатък от зимата), за да не загори.
И това било.
После цепваш, вадиш разните му очи, бузи (бъррр, това от мен), мозък и може да ги задушиш в масълце (със зеленчуци).
ДокладвАх, ХАУ

ЦУни (с ваше позволение:shy:) диктуващия:-):winkw:

Ето ти една и на теб:-)

само варене ,после печене с малко масълце
и само за мезе
всичко друго е компромис

БоЕВ написа:

frisky lioness написа:Току що купих. Никога преди не съм се сблъсквала с подобна. Може би един-два пъти с жива таква, но тази съм решила да я сготвя:-)

Някой да сподели идеи и личен опит, моля:-)

Звъни директно на Ъноу, той е майстор.

Според мен, сваряване, обезкостяване, запичане и тнт. Въпрос на вкус и избор.

Верно, че той преди време беше писал нещо...май

Значи при всички случаи първо се вари

Фрискии, не се сдържах, хич не ми е до писане, но звъннах на Незнайни. Агнешката главичка си е деликатес, ей.
Вари се със сол в тенджера под налягане.
Обезкостява се, всичко е годно за ядене изключая тъканта от носа и синусите.
Слага се в глинен съд, прибавят се нарязани гъбки, топено сиренце, подправки на вкус - черен пипер, още сол и т.н., мазнинка. Залива се с прецедения сос от варенето, до покриване на месото. Поръсва се с магданоз. Настъргва се обилно с кашкавалче. Слагаш се във фурната и печеш. Ако обичате пресен лук, може вътре да се сложи и нарязан такъв.
Приятно.
Дано ви хареса.
ПП Забравих да кажа, че може след варенето само да се запържи с масло и така да се консумира. Ние предпочитаме първия вариант.

frisky lioness написа:начи при всички случаи първо се вари

Не се сдържАх!!!
Ако имаш малък, преносим, ядрен реактор мож гУ (главуняка) завря там за 1/12000 от секундата! Ще омекне отма!

Niya написа:Фрискии, не се сдържах, хич не ми е до писане, но звъннах на Незнайни. Агнешката главичка си е деликатес, ей.
Вари се със сол в тенджера под налягане.
Обезкостява се, всичко е годно за ядене изключая тъканта от носа и синусите.
Слага се в глинен съд, прибавят се нарязани гъбки, топено сиренце, подправки на вкус - черен пипер, още сол и т.н., мазнинка. Залива се с прецедения сос от варенето, до покриване на месото. Поръсва се с магданоз. Настъргва се обилно с кашкавалче. Слагаш се във фурната и печеш. Ако обичате пресен лук, може вътре да се сложи и нарязан такъв.
Приятно.
Дано ви хареса.
ПП Забравих да кажа, че може след варенето само да се запържи с масло и така да се консумира. Ние предпочитаме първия вариант.

Благодаря. Ще пробвам и после ще кажа какво и как съм сътворила, както и това какви са били отзивите:-)

frisky lioness написа:
Благодаря. Ще пробвам и после ще кажа какво и как съм сътворила, както и това какви са били отзивите:-)

Кажи и дали ти е намигнала......при готвенето:rotfl24:

след 5-6 ракии главичката и проговаря

Звеневия написа:

frisky lioness написа:начи при всички случаи първо се вари

Не се сдържАх!!!
Ако имаш малък, преносим, ядрен реактор мож гУ (главуняка) завря там за 1/12000 от секундата! Ще омекне отма!

Аз и друг начин знам, ама определено е по-бавно С чук

Пенчо Заека написа:

frisky lioness написа:
Благодаря. Ще пробвам и после ще кажа какво и как съм сътворила, както и това какви са били отзивите:-)

Кажи и дали ти е намигнала......при готвенето:rotfl24:

Мисля, че ще ми се плези ей така:blum::blum:

frisky lioness написа:Току що купих. Никога преди не съм се сблъсквала с подобна. Може би един-два пъти с жива таква, но тази съм решила да я сготвя:-)

Някой да сподели идеи и личен опит, моля:-)

Това ми е детския кошмар!
Намирам го за по-гадно от това да се сношаваш с овце.
Макар че за последното има мнения в двете крайности :)

Strunz написа: Това ми е детския кошмар!

Когато бях малка една слънчева майска сутрин, търкайки сънено очи и нищо неподозираща, се запътвам към хладилника да си търся сиренцето. Виждам тенджерата, в която майка ми обикновено киснеше сиренето да се обезсолява, повдигам разсеяно капака - и... ПРИЗРАК!!!!! От тенджерата ме гледаше една изцъклена агнешка глава с провесен между зъбите посинял език!!!!!!!!
Изпуснах съда, чу се мощно издрънчаване, главата се изтърколи по кухненския под, но застана на балатуума и ми се заплези със същия оня безумен поглед... :shocked::shocked:

Stranniche написа:

Strunz написа: Това ми е детския кошмар!

Когато бях малка една прекрасна сутрин, търкайки сънено очи и нищо неподозираща, се запътвам към хладилника да си търся сиренцето. Виждам тенджерата, в която майка ми обикновено киснеше сиренето да се обезсолява, повдигам разсеяно капака - и... ИЗПИЩЯВАМ!!! От тенджерата ме гледаше една изцъклена агнешка глава с провесен между зъбите посинял език!!!!!!!!
Изпуснах съда, чу се мощно издрънчаване, главата се изтърколи по кухненския под, но застана на балатуума и ми се заплези със същия оня безумен поглед.

:shocked::shocked:

Сега ме разбираш:)

Аз от тогава не мога да правя ортодоксален секс:)

Нарочно ти повдигам темата, да видиш и да вземеш да докладваш за резултата

4avdar4e написа:Нарочно ти повдигам темата, да видиш и да вземеш да докладваш за резултата

То не е за разказване..

Значи ще почна още от вчера. След като изчетох съветите пристъпих към варене. Вадя главата от хладилника. Тя беше в найлонова торбичка. В магазина много не се заглеждах, но бях неприятно изненадана в момента, в който я освободих от найлоновата прегръдка. По главата имаше....козина:blink::shocked: На местата, където са били рогата и в ноздрите Ами сега. Така ми се прииска звеневия или незнайния да бяха при мен...Обаче като ги няма....Невольо, невольооооооо

От така описаните от мен белези разбрах, че агнето ако предположим, че все пак е било агне е било черно и е имало рога...С много мъка и един остър солингенски нож, който вече не е така остър, ама дано либето това не го прочете, отстраних козината...Гадост. Почувствах се като убиец. Така ме гледаха тези очи:shocked:..... Стана ми много тъжно, гадно, противно, но това, което изпитвах най-силно беше вина:blink::?

Позамих я малко и пльос в тенджерата с малко сол. Под налягане.

Това вчера. Следва продължение..


Ден втори


Още по-гаден от първи....

Син ми закусва. Аз не се съобразих и изкарах главата в негово присъствие:blink::shocked:

Господи! Не можете да си представите как се втрещи това дете. Така се разстрои, че се разплака...... Едвам го успокоих. Обясних му, че не съм искала да го плаша. Между другото главата в ден втори изглеждаше много по-добре или вече бях свикнала с този поглед и малките зъбки... Както и да е. Почувствах се още по-виновна.......

След като ученикът ме напусна пристъпих към обезкостяване, защото тенджерата ми трябваше за едно шкембе:winkw:

Тази манипулация не се оказа кой знае колко по-сполучлива от другите в предишния ден. Няма да изпадам в подробности по отношение на това как изкарах очите и какво всъщност значи трапанация. Ще кажа само, че по мое мнение по костите остана доста материал..... В нашето семейство месоядните не ядат хрущяли, така че последните бидеха отстранени и предоставени на котакара, който, като достоен представител на семейство лигльовци, си позволи само да измъкне от купичката си най-големия, да го занесе в коридора и съсредоточено да го съзерцава в продължение на няколко минути. Сигурно очакваше да шавне...Знам ли Но след като не последва действие от страна на котарака, както и от страна на хрущяла, котката биде лишена от компанията си...


Довечера ще задушавам събраното месо, език и мозък в масълце с гъбки и кашкавал

frisky lioness написа: То не е за разказване..

Вервай ми, с глас се хилех... Чак ми стана неудобно, че така цвиля на чуждото нещастие...

Абе, той хубаво Звеневи вчера подхвърли, що се зафашащ с такова нещо, ама... Аз това не ти го написах

frisky lioness написа: Господи! Не можете да си представите как се втрещи това дете. Така се разстрои, че се разплака...... Едвам го успокоих. Обясних му, че не съм искала да го плаша. Между другото главата в ден втори изглеждаше много по-добре или вече бях свикнала с този поглед и малките зъбки... Както и да е. Почувствах се още по-виновна.......

Горкото дете. Като бяхме малки и баба и дядо бяха живи, отглеждаха козички, агънца и т.н. Сестра ми всеки път ревеше когато дядо ми заколеше някоя животинка. Тя е само с година по-малка от мен, но явно аз съм по-твърда в това отношение. И въпреки това, никога не бих събрала смелост да купя агнешка главичка и да извърша всички тези операции Още вчера мислех да ти го кажа, ама викам: айде да не развалям апетита на хората, които обичат такива неща...

frisky lioness написа: То не е за разказване..

Гадост. Почувствах се като убиец. Така ме гледаха тези очи:shocked:..... Стана ми много тъжно, гадно, противно, но това, което изпитвах най-силно беше вина:blink::?

Ден втори

Още по-гаден от първи....

Син ми закусва. Аз не се съобразих и изкарах главата в негово присъствие:blink::shocked:

Господи! Не можете да си представите как се втрещи това дете. Така се разстрои, че се разплака...... Едвам го успокоих. Обясних му, че не съм искала да го плаша. Между другото главата в ден втори изглеждаше много по-добре или вече бях свикнала с този поглед и малките зъбки... Както и да е. Почувствах се още по-виновна.......

Ммм, дааа. Познато...

4avdar4e написа:

frisky lioness написа: То не е за разказване..

Вервай ми, с глас се хилех... Чак ми стана неудобно, че така цвиля на чуждото нещастие...

Абе, той хубаво Звеневи вчера подхвърли, що се зафашащ с такова нещо, ама... Аз това не ти го написах

Така си е. Аз едно пиле не съм в състояние да разфасовам. Не са за мене тия работи....:eek::shy: Като почна да го режа и се чудя от къда да го подхвана. Става направо на дроб сърма...Имам чувството, че го боли. Затова си купувам бутчета, пържоли

П.П. Днес требеше да чистя мозък от цялата маса и малко от столовете...Той не че е много този мозък, де....Не ми се мисли как изглежда тази процедура с телешка или свинска глава:blink::shocked:

Фрискиииии, сълзи ми излязоха от смях :rotfl24::rotfl24:


Пред Гергьовден мъж ми командирован по морето
аз много бременна, аха да родя /и родих де / съм привлачила две одрани агнета и имам гранде проблемо че не мога да ги натъпча в спициално заета за случая огромна тава
и съм простряла един чаршаф на пода и с коляно натискам и мъча да скърша гръбнака /щото сатъра беше в неизвестност/
справих се накрая ама само дето не родих на пода до двете агнета

vyara написа: И въпреки това, никога не бих събрала смелост да купя агнешка главичка и да извърша всички тези операции Още вчера мислех да ти го кажа, ама викам: айде да не развалям апетита на хората, които обичат такива неща...

И за мене беше сефте

Което не пречи да е вкусно:blink::shocked:

Питах го моя малкия "А как ядеш агне на Гергьовден?

"Да, ама то няма глава"

"Да бе. Тези гергьовските са специална порода. Раждат се без глави."

Dark написа:Фрискиииии, сълзи ми излязоха от смях :rotfl24::rotfl24:


Пред Гергьовден мъж ми командирован по морето
аз много бременна, аха да родя /и родих де / съм привлачила две одрани агнета и имам гранде проблемо че не мога да ги натъпча в спициално заета за случая огромна тава
и съм простряла един чаршаф на пода и с коляно натискам и мъча да скърша гръбнака /щото сатъра беше в неизвестност/
справих се накрая ама само дето не родих на пода до двете агнета

Като те чета, то мойта главичка,направо като детска игра

Човек се учи докато е жив...

Ако повторя ще съм по-добра. Мъж ми днес вика "Аз никога не съм ял агнешка главичка". Така че и на него ще му е за първи път.

Тази седмица е седмица на сефтетата:-)

Момичета, малко да разширите разказите и вие можете да участвате в оня конкурс
"Агнешки цикъл", така ще го кръстим...

vyara написа:Момичета, малко да разширите разказите и вие можете да участвате в оня конкурс
"Агнешки цикъл", така ще го кръстим...

Гергьовско време..Иде, идееее:-):winkw:

vyara написа:Момичета, малко да разширите разказите и вие можете да участвате в оня конкурс
"Агнешки цикъл", така ще го кръстим...

Това на Фриски е достойно

като стигнах до котката в антрето с хрущяла и се хилих като луда

frisky lioness написа:И за мене беше сефте

Което не пречи да е вкусно:blink::shocked:

Питах го моя малкия "А как ядеш агне на Гергьовден?

"Да, ама то няма глава"

"Да бе. Тези гергьовските са специална порода. Раждат се без глави."

Като пържолите в магазина. Ама ловците били нам кви си. Дрън-дрън, та пляс. ПК в действие.

Remmivs написа:

frisky lioness написа:И за мене беше сефте

Което не пречи да е вкусно:blink::shocked:

Питах го моя малкия "А как ядеш агне на Гергьовден?

"Да, ама то няма глава"

"Да бе. Тези гергьовските са специална порода. Раждат се без глави."

Като пържолите в магазина. Ама ловците били нам кви си. Дрън-дрън, та пляс. ПК в действие.

Така си е. Не обичам лова и убийствата, но ям месо:shy:

frisky lioness написа:

4avdar4e написа:Нарочно ти повдигам темата, да видиш и да вземеш да докладваш за резултата

То не е за разказване..

Значи ще почна още от вчера. След като изчетох съветите пристъпих към варене. Вадя главата от хладилника. Тя беше в найлонова торбичка. В магазина много не се заглеждах, но бях неприятно изненадана в момента, в който я освободих от найлоновата прегръдка. По главата имаше....козина:blink::shocked: На местата, където са били рогата и в ноздрите Ами сега. Така ми се прииска звеневия или незнайния да бяха при мен...Обаче като ги няма....Невольо, невольооооооо

От така описаните от мен белези разбрах, че агнето ако предположим, че все пак е било агне е било черно и е имало рога...С много мъка и един остър солингенски нож, който вече не е така остър, ама дано либето това не го прочете, отстраних козината...Гадост. Почувствах се като убиец. Така ме гледаха тези очи:shocked:..... Стана ми много тъжно, гадно, противно, но това, което изпитвах най-силно беше вина:blink::?

Позамих я малко и пльос в тенджерата с малко сол. Под налягане.

Това вчера. Следва продължение..


Ден втори


Още по-гаден от първи....

Син ми закусва. Аз не се съобразих и изкарах главата в негово присъствие:blink::shocked:

Господи! Не можете да си представите как се втрещи това дете. Така се разстрои, че се разплака...... Едвам го успокоих. Обясних му, че не съм искала да го плаша. Между другото главата в ден втори изглеждаше много по-добре или вече бях свикнала с този поглед и малките зъбки... Както и да е. Почувствах се още по-виновна.......

След като ученикът ме напусна пристъпих към обезкостяване, защото тенджерата ми трябваше за едно шкембе:winkw:

Тази манипулация не се оказа кой знае колко по-сполучлива от другите в предишния ден. Няма да изпадам в подробности по отношение на това как изкарах очите и какво всъщност значи трапанация. Ще кажа само, че по мое мнение по костите остана доста материал..... В нашето семейство месоядните не ядат хрущяли, така че последните бидеха отстранени и предоставени на котакара, който, като достоен представител на семейство лигльовци, си позволи само да измъкне от купичката си най-големия, да го занесе в коридора и съсредоточено да го съзерцава в продължение на няколко минути. Сигурно очакваше да шавне...Знам ли Но след като не последва действие от страна на котарака, както и от страна на хрущяла, котката биде лишена от компанията си...


Довечера ще задушавам събраното месо, език и мозък в масълце с гъбки и кашкавал

Ох, мамоооооооооо....
Следващият път не питай, а направо викай да помагаме!

frisky lioness написа:

4avdar4e написа:Нарочно ти повдигам темата, да видиш и да вземеш да докладваш за резултата

То не е за разказване..

Значи ще почна още от вчера. След като изчетох съветите пристъпих към варене. Вадя главата от хладилника. Тя беше в найлонова торбичка. В магазина много не се заглеждах, но бях неприятно изненадана в момента, в който я освободих от найлоновата прегръдка. По главата имаше....козина:blink::shocked: На местата, където са били рогата и в ноздрите Ами сега. Така ми се прииска звеневия или незнайния да бяха при мен...Обаче като ги няма....Невольо, невольооооооо

От така описаните от мен белези разбрах, че агнето ако предположим, че все пак е било агне е било черно и е имало рога...С много мъка и един остър солингенски нож, който вече не е така остър, ама дано либето това не го прочете, отстраних козината...Гадост. Почувствах се като убиец. Така ме гледаха тези очи:shocked:..... Стана ми много тъжно, гадно, противно, но това, което изпитвах най-силно беше вина:blink::?

Позамих я малко и пльос в тенджерата с малко сол. Под налягане.

Това вчера. Следва продължение..


Ден втори


Още по-гаден от първи....

Син ми закусва. Аз не се съобразих и изкарах главата в негово присъствие:blink::shocked:

Господи! Не можете да си представите как се втрещи това дете. Така се разстрои, че се разплака...... Едвам го успокоих. Обясних му, че не съм искала да го плаша. Между другото главата в ден втори изглеждаше много по-добре или вече бях свикнала с този поглед и малките зъбки... Както и да е. Почувствах се още по-виновна.......

След като ученикът ме напусна пристъпих към обезкостяване, защото тенджерата ми трябваше за едно шкембе:winkw:

Тази манипулация не се оказа кой знае колко по-сполучлива от другите в предишния ден. Няма да изпадам в подробности по отношение на това как изкарах очите и какво всъщност значи трапанация. Ще кажа само, че по мое мнение по костите остана доста материал..... В нашето семейство месоядните не ядат хрущяли, така че последните бидеха отстранени и предоставени на котакара, който, като достоен представител на семейство лигльовци, си позволи само да измъкне от купичката си най-големия, да го занесе в коридора и съсредоточено да го съзерцава в продължение на няколко минути. Сигурно очакваше да шавне...Знам ли Но след като не последва действие от страна на котарака, както и от страна на хрущяла, котката биде лишена от компанията си...


Довечера ще задушавам събраното месо, език и мозък в масълце с гъбки и кашкавал

Въй!:blink:

Фрискиту...сюрмашкуту...ам ку ти се беше наложило да я сваляш тая главичка от тялото...

Съжалявам, ама много се смях...а, ако беше изблеяла(главата де) по някое време...

[unknown] написа:Ох, мамоооооооооо....
Следващият път не питай, а направо викай да помагаме!

Натам вървят нещата, обаче..............

ЕПИЛОГ


След задушаване в йена с гъбки, подправки и кашкавал, мойто либе, което имаше чест и удоволствие да изконсумира до последната шушка този кулинарен шедьовър (благодаря, благодаря) беше меко казано във ВЪЗТОРГ

Ще повтарям...

П.П. Дори детенце опита:-) с уговорката това, което слага в устата си да не е език или мозък:-) Хареса му, но не толкова, колкото на баща му

П.П.П. Благодаря на всички за предложенията и идеите, и най-вече на НИЯ:-)

БоЕВ написа:
Фрискиту...сюрмашкуту...ам ку ти се беше наложило да я сваляш тая главичка от тялото...

:

Може единствено и само ако умирам от глад:shy:или по някакъв начин горкото йегне е заплаха за драгоценнннннния ми живот

frisky lioness написа:

4avdar4e написа:Нарочно ти повдигам темата, да видиш и да вземеш да докладваш за резултата

То не е за разказване..

Ама че новела !
Един ню-драматизм леко УдиАлъновско
....
Аз пък одеве купих един агнешки котлети, помолих да ми ги направят като котлети, поотделно, отделих малко от месото за курбан-чорба.
Котлетите ще ги направя със спанак, незнам как точно, и затова ви моля, ако някой е наясно - да сподели. Иначе трябва да чета книги, а не обичам да готвя по книги ..

frisky lioness написа:

П.П.П. Благодаря на всички за предложенията и идеите, и най-вече на НИЯ:-)

А така! Браво! На Ния целувки, а това че аз и диктувах по телефона какво да пише- няма значение, а?!

woman eur написа:



Ама че новела !
Един ню-драматизм леко УдиАлъновско
....
Аз пък одеве купих един агнешки котлети, помолих да ми ги направят като котлети, поотделно, отделих малко от месото за курбан-чорба.
Котлетите ще ги направя със спанак, незнам как точно, и затова ви моля, ако някой е наясно - да сподели. Иначе трябва да чета книги, а не обичам да готвя по книги ..

Моето мнение: Не оризилявай хубавото агнешко със спанак.

woman eur написа:
Ама че новела !
Един ню-драматизм леко УдиАлъновско
....
Аз пък одеве купих един агнешки котлети, помолих да ми ги направят като котлети, поотделно, отделих малко от месото за курбан-чорба.
Котлетите ще ги направя със спанак, незнам как точно, и затова ви моля, ако някой е наясно - да сподели. Иначе трябва да чета книги, а не обичам да готвя по книги ..

Жено, ти се поЯви:blink::shocked:

ХОди ли до Бачково?

Пиши по-чеспо ма, жена.....

ЗабрАви ни нас, ей, забрАви ни:(:crying:

[unknown] написа:

frisky lioness написа:

П.П.П. Благодаря на всички за предложенията и идеите, и най-вече на НИЯ:-)

А така! Браво! На Ния целувки, а това че аз и диктувах по телефона какво да пише- няма значение, а?!

Те са три бре (целувките). Избираш си една и си я бодваш я на бузата, я на чЕлото:winkw:


На ти една персонална да н'ривеш

frisky lioness написа: В нашето семейство месоядните не ядат хрущяли, така че последните бидеха отстранени и предоставени на котакара, който, като достоен представител на семейство лигльовци, си позволи само да измъкне от купичката си най-големия, да го занесе в коридора и съсредоточено да го съзерцава в продължение на няколко минути. Сигурно очакваше да шавне...Знам ли Но след като не последва действие от страна на котарака, както и от страна на хрущяла, котката биде лишена от компанията си...

Много се смях на описанието ти. Радвам се, че ви е било вкусно. Въздържам се от повече коментар, че като прочетох колко народ има фобия от агнешки главички..... се почувствах неудобно.
Ето нещо за теб и любителите на котки.