3o4o.net

Remmivs написа:или как сме станали толкова умни. Много просто. Почнали сме да ядем готвена храна.

"Дълго време хората били доста глуповати и не правели почти нищо друго освен същите изключително досадни каменни сечива за почти 2 милиона години" казва Филип Кайтович от Института за изчислителна биология в Шанхай. Тогава, преди 150 00 години, нашите големи мозъци изведнъж станали много изобретателни. Започнали сме да творим. Опитали сме различни материали. Започнали сме да правим изкуство и може би дори религия. За да разберат какво е породило този конгнитивем бум изследователите са анализирали химичните процеси в мозъка, за които се знае, че са се променили в последните 200 000 години. Сравнявайки човекоподобните маймуни и хората те открили, че най-значителните разлики са в процесите свързани с енергийния метаболизъм. Това откритие подсказва, че нарасналия достъп до калории е довел до рязко ускоряване на когнитивния напредък, въпреки че дефинитивни твърдения от този род свързани с причината биха били твърде прибързани все още. При повечето животни стомашно-чревният тракт се нуждае от голямо количество енергия, за да извлече хранителните вещества от хранителните продукти. Но готвенето, което разгражда фибрите и прави по достъпни хранителните вещества, е начин на обработване на храната извън тялото. Храненето с (почти само) сготвена храна би довело да намаляване на енергийните нужди на храносмилателната система и по този начин е освободило калории за работата на мозъка. Днес хората имат сравнително малка храносмилателна система и отделят около 20% от общата си енергия за мозъчната си дейност, сравнено с 13% за приматите и 2-8% за другите гръбначни. И макар че другите теории за бума в когнитивния капацитет на мозъка не се отхвърлят ни най-малко, тези разкрития хвърлят светлина върху това какво ни е направило, както се изразява Кайтович "толкова странни в сравнение с другите животни".

http://www.livescience.com/culture/0808 ... ution.html

Наздраве! И бон апети!

Marygold_vn написа:Хм хм, тоест ако преминем към вегетарианство и суровоядство... ще затъпеем?

Piqndurnik написа:Може пък, щото сме поумнели, да сме почнали да ядем готвена храна.

Piqndurnik написа:Може пък, щото сме поумнели, да сме почнали да ядем готвена храна.

Remmivs написа: Всъщност, вече има сериозни индикации, че хора, които практикуват изключително суровоядство си докарват сериозни здравословни проблеми. Поне така пише в статуята.

Stranniche написа: В последните десетилетия обаче причина номер 1 за смъртта е рак на стомаха - явно покрай замърсяването суровоядството вече е толкова "здравословно".

vyara написа:

Stranniche написа: В последните десетилетия обаче причина номер 1 за смъртта е рак на стомаха - явно покрай замърсяването суровоядството вече е толкова "здравословно".

Къде е причина номер 1? Не са ли сърдечно-съдовите заболявания са причина номер едно.

Remmivs написа:о да
суши
божествено
ама оризът все пак да е варен, нали

Stranniche написа: Обичам ориз всякакъв.

vyara написа:На мен пък ми се дояде мляко с ориз. От сто години не съм яла. Или мляко с грис.

Stranniche написа:

vyara написа:На мен пък ми се дояде мляко с ориз. От сто години не съм яла. Или мляко с грис.

На млякото с ориз обичам канелата. Като малка само това изяждах от купата .

vyara написа:

Stranniche написа:

vyara написа:На мен пък ми се дояде мляко с ориз. От сто години не съм яла. Или мляко с грис.

На млякото с ориз обичам канелата. Като малка само това изяждах от купата .

Сега и аз я обичам. Като малка точно тя ми разваляше млякото с ориз.

Stranniche написа:Почнах да преглъщам слюнка...
Отивам да варя ориз.
С домати обаче, по нашенски:-).
Обичам ориз всякакъв.
/Е, суров не съм опитвала /.

Remmivs написа: Аз съм. Като лекарство. Помага. Но не е вкусен. Ич. Да знаеш.

Stranniche написа:Няма да опитам тогава .
Суров ориз като лекарство?! Не бях чувала .

Flo написа:За японците хармонията е поставена на пиедестал. Здравото тяло е хармоничното (то и за нас е така си мисля аз). Кaiseki или японско гурме изкуство, порциите да са изящни, подредени, изядени бавно. Аз ориз почти не ям, горчиви спомени от двумесечна диета по здравословни причини само и единствено на ориз. Но японците са ми слабост ... по много причини, една от тях са квадратните дини

http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1390088.stm

vyara написа:

Stranniche написа: Сега и аз я обичам. Като малка точно тя ми разваляше млякото с ориз.

Аз продължавам да не я понасям.

Stranniche написа: Практични хора, нали?
Всъщност там рядко някой си купува цяла суика /диня/.
Като врабчета са /хората, не дините /.
А квадратните са наистина скъпички /дините, не хората /.

Flo написа:За японците хармонията е поставена на пиедестал. Здравото тяло е хармоничното (то и за нас е така си мисля аз). Кaiseki или японско гурме изкуство, порциите да са изящни, подредени, изядени бавно. Аз ориз почти не ям, горчиви спомени от двумесечна диета по здравословни причини само и единствено на ориз. Но японците са ми слабост ... по много причини, една от тях са квадратните дини

http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1390088.stm

Капинчо написа:

vyara написа:

Stranniche написа: Сега и аз я обичам. Като малка точно тя ми разваляше млякото с ориз.

Аз продължавам да не я понасям.

Аз не понасям миризма на пъпеш и пъшите съответно. Както и банани. Но това е друга история, от годините, в които банани се продаваха и купуваха само по Нова година, след като си чакал на някаква опашка от 30 амбицирани баби, а аз си мислех, че портокалите зреят през зимата.

Remmivs написа:това всички сме си го мислели май
портокалите, мандарините и бананите (ананаси и др. бяха само в книжките за южните морета)

имаше един виц

българин говори с англичанин

- При вас кога най-рано излизат ягодите?
- Ами... май в 6 ч. сутринта могат да се намерят...

Stranniche написа:

Remmivs написа: Аз съм. Като лекарство. Помага. Но не е вкусен. Ич. Да знаеш.

Няма да опитам тогава .
Суров ориз като лекарство?! Не бях чувала .

Чувала съм за варен ориз без нищо - против рядко щастие. Но мисля, че това му действие е мит, защото ако беше истина, японците щяха да са препечени... .

doktorka написа:брей!
знаеш ли защо са им дръпнати очите?
м?
защото като седнат ( кхм...сещаш се) и като подпрат главата на длани и като се започнат едни напъни...
и очите се опъват.
и така

Flo написа:За японците хармонията е поставена на пиедестал. Здравото тяло е хармоничното (то и за нас е така си мисля аз). Кaiseki или японско гурме изкуство, порциите да са изящни, подредени, изядени бавно. Аз ориз почти не ям, горчиви спомени от двумесечна диета по здравословни причини само и единствено на ориз. Но японците са ми слабост ... по много причини, една от тях са квадратните дини

http://news.bbc.co.uk/2/hi/asia-pacific/1390088.stm

БоЕВ написа:...

Мнемозина написа:

БоЕВ написа:...

Метаморф написа:

Мнемозина написа:

БоЕВ написа:...

побойница!