Страница 1 от 1
Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 22.08.10, 22:03
от windcolours
..ако изобщо има такива, де
Но не мога да не се похваля с вчерашния си улов
Тотал: 16 кила сърнела, горска печурка, сърненка рогачка, коралка, оранжева рогачка, хлебна млечница, манатарка, рижика и т.н.
2 дена ядем сутрин, обед, вечер гъби..дори не ме е заболял корем
Но страх лозе пази и берем само гъбки, в които сме сигурни.
П.П. Не препоръчвам безразборната консумация на диворастящи гъби!
Публикувано на: 22.08.10, 22:17
от Глас в пустиня
Страхотно мезе сте си набрали.
Бон апети!:lol:
Публикувано на: 22.08.10, 22:19
от windcolours
Мерси
Балконът на майка ми в момента е покрит с гъби, които сушим....а есента с богатия гъбен урожай тепърва идва....
в твоята планина има ли находища?
Публикувано на: 22.08.10, 22:27
от Глас в пустиня
windcolours написа:Мерси
Балконът на майка ми в момента е покрит с гъби, които сушим....а есента с богатия гъбен урожай тепърва идва....
в твоята планина има ли находища?
Колкото и от каквито искаш.
Вземам си от старите изсушени и консервирани, страхотна гарнитура са към пържолки, капами и други глезотии за небцето.
Публикувано на: 22.08.10, 22:30
от windcolours
БоЕВ написа:windcolours написа:Мерси
Балконът на майка ми в момента е покрит с гъби, които сушим....а есента с богатия гъбен урожай тепърва идва....
в твоята планина има ли находища?
Колкото и от каквито искаш.
Вземам си от старите изсушени и консервирани, страхотна гарнитура са към пържолки, капами и други глезотии за небцето.
аз съм мераклия да мариновам, но никога не успqвам да набера повече, отколкото компанията изяжда в рамките на 1-2 дена
А и не познавам достатъчно сериозни гъбени местообитания...
Някой ден ще трябва да разменим по някое находище:winkw:
Re: Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 23.08.10, 08:20
от Ън
windcolours написа:
Стига, бе! Жестоко!
Аз бях гъбар навремето. Сега почти не намирам време и сили... На Юндола сега намерихме няколко манатарки, няколко сърнелки, основно обаче имаше гълъбки... Ама ние не сме и обикаляли много. Преди години събрах четири чувалчета масловки от горите над Велинград. Общо над 20 кг. Ядохме колкото можахме, другите се опитах да мариновам и после всички буркани изхвърлих, щото бомбираха...
Re: Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 23.08.10, 08:28
от windcolours
Ън написа:
Стига, бе! Жестоко!
Аз бях гъбар навремето. Сега почти не намирам време и сили... На Юндола сега намерихме няколко манатарки, няколко сърнелки, основно обаче имаше гълъбки... Ама ние не сме и обикаляли много. Преди години събрах четири чувалчета масловки от горите над Велинград. Общо над 20 кг. Ядохме колкото можахме, другите се опитах да мариновам и после всички буркани изхвърлих, щото бомбираха...
П.П. Открих ви една грешка- смесвате видовете гъбите. От по- опитните от мен гъбари знам, че това не трябва да се прави. Щото нали- страх лозе пази.
Всъщност тласък ми даде именно една твоя снимка, публикувана миналата седмица-една манатарчица май беше...
къде видя, че ги смесваме? Всеки вид беше в отделна кофа или плик. На капка на колата сме извадили няколо от различни видове само заради снимката
Публикувано на: 23.08.10, 08:33
от windcolours
Гълъбките изобщо не ги разпознавам... а манатарки рядко бера, защото почти не намирам.
Миналата година явно е била манатарена, баща ми береше с чували над Киноцентъра в Драгалевци.
Re: Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 23.08.10, 08:46
от bead_
ееее, уинди
Публикувано на: 23.08.10, 09:51
от ELBI
Малей, че си убава... и гъбите си ги бива
Публикувано на: 23.08.10, 11:37
от latrevw
страхотна си!
Публикувано на: 23.08.10, 13:09
от Глас в пустиня
windcolours написа:
аз съм мераклия да мариновам,...
Нямам идея как става, пък и докато "уцелиш" рецептата си отиват няколко партиди зян.
Публикувано на: 23.08.10, 14:36
от АВе
Браво, Уинди! Евалата!
Аз гъби не съм ходил да бера... от есента преди лукановата зима насам. Познавам 10-12 вида гъби и само тях берях... едно време.
:)))
Публикувано на: 23.08.10, 16:29
от Баба Яга
Да си призная аз се изкуших от един брадат екземпляр на една от снимките
. Засърбя ме фотото.
Re: Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 23.08.10, 16:36
от Ън
windcolours написа:Ън написа:
Стига, бе! Жестоко!
Аз бях гъбар навремето. Сега почти не намирам време и сили... На Юндола сега намерихме няколко манатарки, няколко сърнелки, основно обаче имаше гълъбки... Ама ние не сме и обикаляли много. Преди години събрах четири чувалчета масловки от горите над Велинград. Общо над 20 кг. Ядохме колкото можахме, другите се опитах да мариновам и после всички буркани изхвърлих, щото бомбираха...
П.П. Открих ви една грешка- смесвате видовете гъбите. От по- опитните от мен гъбари знам, че това не трябва да се прави. Щото нали- страх лозе пази.
Всъщност тласък ми даде именно една твоя снимка, публикувана миналата седмица-една манатарчица май беше...
къде видя, че ги смесваме? Всеки вид беше в отделна кофа или плик. На капка на колата сме извадили няколо от различни видове само заради снимката
Манатарката беше нахапана и с по- неугледен вид, но брезовката, която снимах беше страхотна, а сърнелката- красавица направо-
http://www.postimage.org/image.php?v=aV9Ot8S
Вярно, че не ги смесвате- аз съм се объркал и се редактирах, ама ти бързо отговаряш. А гълъбките не стават за ядене. То затва и ги има навсякъде:lol:
Навремето берях основно масловки и манатарки. На манатарките отровните двойници лесно се разпознават, а масловките нямат отровни двойници. Сигурна работа. А колко гъбари са си отишли от "печурки"....
Re: :)))
Публикувано на: 23.08.10, 18:47
от windcolours
Баба Яга написа:Да си призная аз се изкуших от един брадат екземпляр на една от снимките
. Засърбя ме фотото.
колорит е, спор няма
Re: Не, че искам да дразня гъбарите в клуба...
Публикувано на: 23.08.10, 18:53
от windcolours
Ън написа:
Манатарката беше нахапана и с по- неугледен вид, но брезовката, която снимах беше страхотна, а сърнелката- красавица направо-
http://www.postimage.org/image.php?v=aV9Ot8S
Вярно, че не ги смесвате- аз съм се объркал и се редактирах, ама ти бързо отговаряш. А гълъбките не стават за ядене. То затва и ги има навсякъде:lol:
Навремето берях основно масловки и манатарки. На манатарките отровните двойници лесно се разпознават, а масловките нямат отровни двойници. Сигурна работа. А колко гъбари са си отишли от "печурки"....
Тъй като рядко откривам манатарки, не ги рапзознавам. Има отровни сред тях и честно казано, само един-два вида смея да консумирам.
Гълъбки никога не съм брала, но там са толкова много разновидности, че си трябва години практика, за да ги научиш.
Ливадните сърнели също не смея да бера. А само този вид, който си снимал.
Печурки бера само, ако са по-големи екземпляри - поне розови да са станали ламелите, иначе-страх!!!
В събота набрахме цяла кофа жълта рогачка
http://bg.wikipedia.org/wiki/%D0%96%D1% ... 0%BA%D0%B0 стана превъзходна супа от нея!
Публикувано на: 27.08.10, 20:50
от Ozzie
впИчитля'ащо...
Публикувано на: 28.08.10, 13:34
от holi_day
Ozzie написа:впИчитля'ащо...
аха
и сичку са изяли
Публикувано на: 29.08.10, 09:52
от Неф
Страхотна си
и огромните сърнели също,
дори повече от двете маргаритки
Много гъби, браво на вас.
Някога ходехме с баща ми,
вече не помня от кога не сме брали.
Из Родопите видях много и аз, но не сме късали, само дребосъчето ги понастъпваше.
. Засърбя ме фотото.