Великденски яйца

[ELBI]

[Green Light]

Супер! Да сте живи и здрави, брато! Всички да сме живи и здрави.

Богохулство малко, ама на тая лепенка дето са Богородица и младенеца, на първата снимка, Дева Мария изглежда направо бясна. Всеки момент ще му врътне един шамар на Исус.

[ELBI]

Супер! Да сте живи и здрави, брато! Всички да сме живи и здрави.

Богохулство малко, ама на тая лепенка дето са Богородица и младенеца, на първата снимка, Дева Мария изглежда направо бясна. Всеки момент ще му врътне един шамар на Исус.

забравих да пиша, че добавих и разни лепенки и разни купешки яйца... което може би не е редно, но ... пък стана шарено.

Другият път ще потърся по-блага Мария... Абе ... и аз не искам да богохулствам

И вие да сте живи и здрави!!! И всички да сме! Дълги години занапред да си менкаме яйца (или поне техни снимки) и да се чукаме...

[vyara]

Хубави яйца. Бравос!

[Звенения]

да си менкаме яйца (или поне техни снимки) и да се чукаме...

[vyara]

И великденските козунаци са готови.

[esti]

И великденските козунаци са готови.

А рецепта ще споделиш ли?

Страхотно изглеждат, браво!

[4avdar4e]

И великденските козунаци са готови.

Мълча и преглъщам.

[vyara]

И великденските козунаци са готови.

А рецепта ще споделиш ли?

Страхотно изглеждат, браво!

Рецептата Фриски я пусна в съседната тема. Традиционен козунак - на Джема рецептата.
Трябва да ви кажа, че на вкус стана страхотен. Не очаквах. Силно препоръчвам рецептата. Аз лично я правих със суха мая и сложих и малко стафиди (изкиснати преди това и наръсени с ром) в тестото.
И не сложих лимонова есенция, защото нямах. А мазнината е масло:олио = 1:1
Освен това не го замесвах както е описано, а както аз си знам. Но задължително всичко е топло, а яйцата са на стайна температура.

[Positum]

Рецептата Фриски я пусна в съседната тема. Традиционен козунак - на Джема рецептата.
Трябва да ви кажа, че на вкус стана страхотен. Не очаквах. Силно препоръчвам рецептата. Аз лично я правих със суха мая и сложих и малко стафиди (изкиснати преди това и наръсени с ром) в тестото.
И не сложих лимонова есенция, защото нямах. А мазнината е масло:олио = 1:1
Освен това не го замесвах както е описано, а както аз си знам. Но задължително всичко е топло, а яйцата са на стайна температура.

А с ръще ли ги меси или в пералнята? Щото леко изумена останах като прочетох в същият форум, че пускат тестото на центрофуга

[esti]

Рецептата Фриски я пусна в съседната тема. Традиционен козунак - на Джема рецептата.
Трябва да ви кажа, че на вкус стана страхотен. Не очаквах. Силно препоръчвам рецептата. Аз лично я правих със суха мая и сложих и малко стафиди (изкиснати преди това и наръсени с ром) в тестото.
И не сложих лимонова есенция, защото нямах. А мазнината е масло:олио = 1:1
Освен това не го замесвах както е описано, а както аз си знам. Но задължително всичко е топло, а яйцата са на стайна температура.

Мерси!
Сега остава да кажеш как си го омесила по твоя си начин.
Стана ли на конци?
Аз миналата година правих по рецепта на Мнемо, а тази година може по твоята да пробвам.

[сър Айвънхоу]

А с ръще ли ги меси или в пералнята? Щото леко изумена останах като прочетох в същият форум, че пускат тестото на центрофуга

:rotfl24::rotfl24:
Има си "центрофуги" за тесто... Обикновено се казват тестомелачки... Става добре и с по-мощен миксер с бъркалките за тесто, или с някой от кухненските роботи...

[vyara]

А с ръще ли ги меси или в пералнята? Щото леко изумена останах като прочетох в същият форум, че пускат тестото на центрофуга

На ръка, аз нямам машина. Месих около 5 минути. После го блъскаш в плота (представяйки си, че е..., айде без малко да кажа Боев, ама няма да му понесе задявката ми) сто пъти (защо сто си е чиста загадка за мен, но го правя точно сто пъти ). И после е важно да втасва на топло - пускам фурната на 50 за пет минути и изключвам и втасва вътре, покрито. После без много салтанати, че да не спихне, се оплитат плитки и пак си втасва на спокойствие. После, като започне печенето задължително се прави при постепенно увеличаване на температурата, това го правя и при питите, стават много пухкави.

[Пипилота Шантиклер]

а аз пак се изложих с яйцата - догодина си купувам от била и приключвам с тая сага:mad:
снощи ги сварих както му е ред, изстинаха и се натъкмих да боядисвам
отварям боята и какво да видя? - само един цвят в пакетчето - червен
ядосах се и ги бухнах в една купа
сега имам десетина розови яйца, а другите са небоядисани

[vyara]

Рецептата Фриски я пусна в съседната тема. Традиционен козунак - на Джема рецептата.
Трябва да ви кажа, че на вкус стана страхотен. Не очаквах. Силно препоръчвам рецептата. Аз лично я правих със суха мая и сложих и малко стафиди (изкиснати преди това и наръсени с ром) в тестото.
И не сложих лимонова есенция, защото нямах. А мазнината е масло:олио = 1:1
Освен това не го замесвах както е описано, а както аз си знам. Но задължително всичко е топло, а яйцата са на стайна температура.

Мерси!
Сега остава да кажеш как си го омесила по твоя си начин.
Стана ли на конци?
Аз миналата година правих по рецепта на Мнемо, а тази година може по твоята да пробвам.

Начи, моя начин е както дойде. В кладенчето ръснах солта, яйцата (неразбити) и започнах по малко да наливам от маслото, шупналата мая, разтворената с много малко вода захар (като топъл сироп) и топлото мляко. Поливаш от което се сетиш и бъркаш, докато стане едно лепкаво тесто и после добавям брашно до меко тесто, на мен лично ми отиде повече от килограм (при две пакетчета суха мая).

ПП Забравих да кажа, че стана на конци, точно както си му е редът, изненадващо дори за мен.
И още забравих да кажа, че отгоре го мазнах само с олио и вода преди да поръся със захар (понеже забравих да си отделя яйце за намазване), но стана по-добре така. Иначе коричката става по-твърда с яйце (или жълтък или белтък, все едно).

[esti]

Начи, моя начин е както дойде. В кладенчето ръснах солта, яйцата (неразбити) и започнах по малко да наливам от маслото, шупналата мая, разтворената с много малко вода захар (като топъл сироп) и топлото мляко. Поливаш от което се сетиш и бъркаш, докато стане едно лепкаво тесто и после добавям брашно до меко тесто, на мен лично ми отиде повече от килограм (при две пакетчета суха мая).

ПП Забравих да кажа, че стана на конци, точно както си му е редът, изненадващо дори за мен.

Аха....и после го блъскаш 100 пъти в плота.
А спази ли онова за жълтъка разреден с малко вода и мазнина - за намазването отгоре става дума?
А купичка с вода във фурната сложи ли?

[vyara]

Аха....и после го блъскаш 100 пъти в плота.
А спази ли онова за жълтъка разреден с малко вода и мазнина - за намазването отгоре става дума?
А купичка с вода във фурната сложи ли?

За намазването току що си редактирах.
Купичка не сложих, защото забравих и после нали фурната не трябва да се отваря особено в началото. Но втасването на оплетения козунак продължи почти колкото и другото втасване, понеже се бях заплеснала и не бях включила фурната навреме.

И да, блъсках го без да го бавя и чакам да втасва между месенето и блъскането.

[esti]

За намазването току що си редактирах.
Купичка не сложих, защото забравих и после нали фурната не трябва да се отваря особено в началото. Но втасването на оплетения козунак продължи почти колкото и другото втасване, понеже се бях заплеснала и не бях включила фурната навреме.

И да, блъсках го без да го бавя и чакам да втасва между месенето и блъскането.

Благодаря за консултацията.
По всичко личи, че И тази година ще меся.
Ако станат хубави ще ги покажа.
А ако не станат, ще ви кажа, че съм се отказала да правя или ще ви пробутам миналогодишните снимки.

[Дядо Капинчо]

...

[vyara]

Благодаря за консултацията.
По всичко личи, че И тази година ще меся.
Ако станат хубави ще ги покажа.
А ако не станат, ще ви кажа, че съм се отказала да правя или ще ви пробутам миналогодишните снимки.

Ще станат. Както виждаш, номерът е да вземеш една основна рецепта и да вложиш нещо от себе си, нещичко да промениш, за да стане.

[Дядо Капинчо]

...

[Positum]

А с ръще ли ги меси или в пералнята? Щото леко изумена останах като прочетох в същият форум, че пускат тестото на центрофуга

:rotfl24::rotfl24:
Има си "центрофуги" за тесто... Обикновено се казват тестомелачки... Става добре и с по-мощен миксер с бъркалките за тесто, или с някой от кухненските роботи...

И в тези "центрофуги" за тесто... тестомелачки... " слагаш тестото предварително завито в няколко торби и здраво вързано, за да не чистиш до другия великден дупките на барабана, нали?

[сър Айвънхоу]

И в тези "центрофуги" за тесто... тестомелачки... " слагаш тестото предварително завито в няколко торби и здраво вързано, за да не чистиш до другия великден дупките на барабана, нали?

:rotfl24::rotfl24: Сладурана!

[Звенения]

[сър Айвънхоу]

Това Пижо и Пенда ли са?

[Звенения]

Това Пижо и Пенда ли са?

Много държиш да се запознаеш.
Дай ден и час.

[vyara]

Много са живописни. И хубава аранжировка.

[Звенения]

Много са живописни. И хубава аранжировка.

Толкова от гарджето.

[4avdar4e]

Много са живописни. И хубава аранжировка.

Двете гарджета.. Това отдолу е пресният МИ копър, едното гардже вапца Яйцата, другото измисли аранжировката и направи снимката. И щото са мамини сладки съм им накупила секкъв кич от типа на кокошки, пилета, заяци и др. такива

[esti]

Верче, докладвам!
Безобразно и брутално смесих двете рецепти - онази от форума и Мнемовата.
Ето какво се получи, но не обръщайте внимание на качеството на снимките, защото ги смалявах и какво направих незнам, но се поразмазаха доста.
Сега обаче нямам време и нерви да се занимавам с тях - все нещо ще се види и така.

Весели празници!

[Remmivs]

Весели празници и от мен!

[vyara]

Браво, Ести!

И помощничките на Рем също страхотно са се справили.

Хубави празници!

[Мнемозина]

Браво на всички вас!
Аз тази година се разминах и с плескането на яйцата, и с бъхтенето на козунаците.
Обаче пък причините са хубави - нощта на Възкресението е първата нощ в нов дом.

Светли празници и от мен!

[vyara]

Браво на всички вас!
Аз тази година се разминах и с плескането на яйцата, и с бъхтенето на козунаците.
Обаче пък причините са хубави - нощта на Възкресението е първата нощ в нов дом.

Светли празници и от мен!

Много хубав ден за ново начало, Мнемо. Любов, щастие и уют да царят в дома ви!

[majemela4ka]

[Дядо Капинчо]

...

[Мнемозина]

Браво на всички вас!
Аз тази година се разминах и с плескането на яйцата, и с бъхтенето на козунаците.
Обаче пък причините са хубави - нощта на Възкресението е първата нощ в нов дом.

Светли празници и от мен!

Много хубав ден за ново начало, Мнемо. Любов, щастие и уют да царят в дома ви!

Благодаря!
Само да го добутам и до уюта...

[Мнемозина]

Само радости да посрещате в този дом Мнемо!

И на теб благодаря!
Дай Боже...

[esti]

нощта на Възкресението е първата нощ в нов дом.

Това е символика!!!
Сега всеки лев, който сте дали за него ще възкръсне и ще ви се върне двойно - сигурна съм.

Много щастие и топлина ви желая Мнемо!

[Мнемозина]

нощта на Възкресението е първата нощ в нов дом.

Това е символика!!!
Сега всеки лев, който сте дали за него ще възкръсне и ще ви се върне двойно - сигурна съм.

Много щастие и топлина ви желая Мнемо!

Аааа, това ли било то Възкресението?
В интерес на истината наистина се надявам поне да има някаква символика, защото така се получи не по мое желание.

Благодаря, миличка, да ти се връща и на теб.