Кафето е полезно за здравето
Ефектът му е най-осезаем при за жените.
Това показват резултатите от най-мащабното до момента изследване за въздействието на напитката върху здравето ни.
“Ползите от кафето са несъмнени”, твърдят авторите на изследването, цитирани от Ройтерс. “Особено очевидни са те за жените”.
Американски специалисти в продължение на 25 г. са отчитали и анализирали гастрономическите пристрастия на 84 000 жени и 42 000 мъже и как те са въздействали върху здравето им.
Един от основните изводи е: при хората, които имат навика да пият по 2-3 кафета дневно, рискът от сърдечно-съдови заболявания намалява с около 25% в сравнение с тези, които изобщо не пият кафе. Положителният ефект е върху цялостното здравословно състояние – любителите на кафявата напитка страдат с 18% по-малко от различни хронични заболявания: “Това влияние е много по-отчетливо при жените, без този факт да означава, че при мъжете има негативни последици”.
“По никакъв начин кафето не скъсява живота”, категорични са изследователите.(а)
и още нещо от Смайли:
Да си поговорим на кафе
Автор Smile (мълчалива)
Публикувано 01.03.05 14:26
Преди време разсъждавах на глас върху тезата, че мъжът е като чая: заври ли – силен е, но нагарча; изстине ли – сладък е, но не се и пие. Покрай това се замислих колко лесно им е било на нашите баби да омайват – местната знахарка им е приготвила билки за любов, някои по-напредничави моми навярно са слагали и тайни съставки, наричали са желанията си и с хитри очи са поднасяли напитката на набелязания момък. После по седенки са шептяли коя е успяла и коя не и са си разменяли рецептите. От там са тръгнали древните поверия за любовна магия, а истината е къде-къде по-проста – не съставките, а чувствата на приготвящата чая са омагьосвали - чаят, направен с желание, със старание и любов е покорявал, а другият – “притупаният” чай е оставял младежа безразличен.
Но се питам кой ли пие днес чай? Навсякъде и по всяко време се чува ”хайде на кафе”, “ще пиеш ли едно кафе”, дори посреднощ да поканиш някой по-интересен индивид от мъжки пол пак първата дума е “да ти направя ли кафе?”.
Кафето всъщност също си има своите особености. Жалко е, че повечето случаи се доверяваме на някакво съмнително кафе, направено от бездушна машина в безлична чаша.
А защо и ти да не си подготвен за случаите, в които ще сервираш кафе? Чувството, с което избираш съставките, които пасват най-добре на душевността ти, на физиката ти и на нуждата ти, навярно попива в приготвената смес. Усмивката, с която си представяш пиенето на микстурата още преди да е сварена, сякаш озарява зърната и им придава твоята вътрешна светлина. Грижата, с която ги разбъркваш, ласката, с която докосваш всяко едно преди да ги смелиш, настървеността, с която натискаш бутона на кафемелачката... всяко едно от тези чувства се смесва с аромата на прясно смляното кафе и придава онази неповторимост, която после ще откриеш оценена в очите насреща.
Не бъдете безразлични към кафето, което поднасяте. Заедно с него поднесете и чувствата си и току-виж...магията станала.
P.S. Да направя кафе, м?
