Хоби

[Kent]

http://www.bushcraftbg.com/forum/index.php?topic=10.0

[windcolours]

[holi_day]

струва ми се, че за стабилност тр. по-широка основа


П.П. форум ли си отворил?

[Kent]

аз за форум немам толкова знания, един авер от бушкрафтърския ни чат го направи да има къде да си чешеме крастата.

[holi_day]

сигурно си попадал на това, но ако не си ето
http://xns.blogsite.org/blog/
http://xns.blogsite.org/blog/?p=389

[Kent]

от там тръгна всичко, но по принцип не съм фен на бушкрафта заради самия бушкрафт а гледам да търся, правя и усъвършенствам неща и умения дето биха ми/ни облекчили жувота по наще ходения. колкото до печката - имам си газови котлони един билюк, но ся смятам да ползвам единия за резерва като я тествам в гора - щото газта свършва /клечки в гората бол/, може да се изцърка докато ходя и т.н.

[Ън]

http://www.bushcraftbg.com/forum/index.php?topic=10.0

Гледах в руски сайт как пекаха пиле в гората.
Фитката я боцнаха на един шиш забит в земята, покриха я с празна тенекия от сирене с дъното нагоре и запалиха огън около нея. След незнам колко време, щото не беше упоменато, пилето беше станало като изпечено на грил.

[Ън]

В къщи имам една джаджа от Вермахта за държене на кибрит и сух спир. Кутийката първо се разгъва, а после се сгъва по определен начин и става мини огнище. В нея палиш таблетка сух спирт и можеш да си приготвиш чай или кафе

[Мнемозина]

Бяхте показвали едни несесери за оцеляване, на знам що се сетих за тях сега, обаче бяха много идейни. :lol::lol:

[сър Айвънхоу]

В къщи имам една джаджа от Вермахта за държене на кибрит и сух спир. Кутийката първо се разгъва, а после се сгъва по определен начин и става мини огнище. В нея палиш таблетка сух спирт и можеш да си приготвиш чай или кафе

Дойчланд, Дойчлан, юбер алес...

германците са невероятни в изработката на такива приспособления. винаги са се водили от максимата, че нещо трябва първо да е функционално, второ да е компактно и чак после, ако може, да е красиво...

въпреки че, едно нещо, ако е функционално, то няма как да не се направи красиво... със съвсем леки промени...

[Kent]

http://www.bushcraftbg.com/forum/index.php?topic=10.0

Гледах в руски сайт как пекаха пиле в гората.
Фитката я боцнаха на един шиш забит в земята, покриха я с празна тенекия от сирене с дъното нагоре и запалиха огън около нея. След незнам колко време, щото не беше упоменато, пилето беше станало като изпечено на грил.

В края на пътеписа на Женя
има нагледно представяне
как се прави така нареченото "Айбано:lol: пиле":lol:

[Ън]

В края на пътеписа на Женя
има нагледно представяне
как се прави така нареченото "Айбано:lol: пиле":lol:

Къде е тоя пътепис?

[Kent]

бря:blink: забравил съм линка:shy:

http://www.offroad-bulgaria.com/showthread.php?t=102238

[Ън]

бря:blink: забравил съм линка:shy:

http://www.offroad-bulgaria.com/showthread.php?t=102238

Ъ-хъ! Същото! Трябва да го пробвам!
Сигурно, вместо с вода, шишето може да се напълни със супа! И ще стане още по- вкусно!

Ауууу, как съм гладен!:shy:

[Kent]

бря:blink: забравил съм линка:shy:

http://www.offroad-bulgaria.com/showthread.php?t=102238

Ъ-хъ! Същото! Трябва да го пробвам!
Сигурно, вместо с вода, шишето може да се напълни със супа! И ще стане още по- вкусно!

Ауууу, как съм гладен!:shy:

бе ква вода бе камарад, ориг рецепта е с бира:-)
но за супата не се бях замислил
чесновичка кеф:lol:

[Sweety]

хммм...явно и ти си готин пич

П.С. готин пич сигурно звучи много изтъркано какво ли казват сега младите?

[WALL-E]

П.С. готин пич сигурно звучи много изтъркано какво ли казват сега младите?

копеУе

[bead_]

Гледах в руски сайт как пекаха пиле в гората.
Фитката я боцнаха на един шиш забит в земята, покриха я с празна тенекия от сирене с дъното нагоре и запалиха огън около нея. След незнам колко време, щото не беше упоменато, пилето беше станало като изпечено на грил.

откъде пък го намериха тва пиле в гората?!? един съкафезник само пъдпъдъци носи...

[Ън]

как се прави така нареченото "Айбано:lol: пиле":lol:

Направих го!
Глей ся, камарад!

Начи, турнахме фитката както си трябва и понеже бяхме повече хора, я окичихме с бутчета



подле тенекията...



огъня...



и понеже сме юнаци, направихме юнашки огън!



след един час пилето беше мноооого добре...кремирано!



:rotfl24::rotfl24:

Е, все пак някъде навътре във фитката имаше малко материал за ДНК анализ :rotfl24::rotfl24:

[windcolours]

:rotfl24::rotfl24::rotfl24:

Ън,
така не съм се хилила отдавна на снимка:lol: началото с бутчетата беше много обещаващо, де...тамън щях публично да те порицавам, че не мислиш за тези от нас, които са на картофена яхния, но краят на фоторазказа си беше възмездие

[Megi_Koleva]

Имаше една телевизионна поредица- "Разкази с неочакван край". Та и историята на Ън в картинки- и тя завърши неочаквано за мен. Началото наистина беше многообещаващо- като за нещо ароматно и вкусно... пък накрая, стана тя каквато стана

[Remmivs]

ко яли
пили
ко пили
изгорели

[holi_day]

Е, все пак някъде навътре във фитката имаше малко материал за ДНК анализ :rotfl24::rotfl24:

добре ли се изпече по тази рецепта, да не остана сурово, се пак огънят не е директен?
- да, не.
твърде добре се е изпекло
с коричка

а масло с какъв фактор използвахте?

[Неф]

Ън,
чудно,


противовирусна диета

[Мнемозина]

Пилето, бирата... е, поне ток не сте похабили за експеримента.

[Ън]

Добре че си носехме подправки и масло, за да мажем пилето. Че и хляб си имахме, та не се върнахме много гладни...

[Ozzie]

А тенекията как е?
:rotfl24::rotfl24:

[Kent]

рецептата е само с жар да се затрупа тенекията на две трети ако не ме лъже паметта, за жив огън дума не става. язък за пилето с две думи. това ми напомня един приятел /прякор войводата/, който докато учил в дупница и решил един Георгьов ден да вкуси от прословутото агне в трап в гората над града. Речено-сторено...купили агне, заклали го одрали го, наклали огън в един трап, изчакали го да изгори и го заровили в жарта или как то там се прави по канон...после зачакали да стане:lol: докато чакали, щедро консумирали църно македонско вино и люта одринска ракия:rotfl24: а някой от по-простите комити - водка царевец и бира загорка. консумирали , чакали.... па някой позаспали на сянка, други се оттеглили по шубраците да бистрят балканската политика заедно с китни моми:lol: та като се сетили за агнето, то било вече се карбонизирало по законите на физиката и гастрономията. хубу че останала една изпечена плешка най-открая, в която имало микроскопичен материал за дегустация. та така. не сте първите, споко.

[Мнемозина]

Леле, Ън пак го няма, какво ли експериментира сега...

[Неф]

Леле, Ън пак го няма, какво ли експериментира сега...

дано да рисува

[Ън]

А тенекията как е?
:rotfl24::rotfl24:

Тенекията си е супер, чака нови подвизи! Е, малко е омекнала, пачерняла и изтъняла, но на кой ли му пука...

И все пак толкова добре овъглено пиле едва ли ще съумея някога пак да приготвя
Ама да не се заричам, де...

[Ън]

Леле, Ън пак го няма, какво ли експериментира сега...

дано да рисува

Ся шъ пускам снимки от един манастир...

[WALL-E]

Е, все пак някъде навътре във фитката имаше малко материал за ДНК анализ :rotfl24::rotfl24:

мани, и аз се смях с глас на басейна../имаше wifi/ и го гледах по нощите между къпанията

п.п.
ко не знаеш...тая рецепта се казва "кокс-пържола по радомирски"
приложима е към всяко добре /подобно/ сготвено ястие

[Kent]

http://www.bushcraftbg.com/forum/index. ... 105#msg105

[holi_day]

http://www.bushcraftbg.com/forum/index. ... 105#msg105

а не може ли просто да се изсуши месо, за да е леко и да не заема място, а в същото време да има голяма трайност
т.е. да се избегне пърженето. още повече, че така добавената в каймата евтина сланина изтича като мазнина и пак остава малко количество месо или там каквото...
дори при нетолкова студено време, като се нареже на тънки парчета и се покрие обилно със сол и подправки...
ама ти си знаеш

[Kent]

не може, това е прототип
естествено че горе ше си зема месо
смелено
а не лиофилизат от блокче
п.п. Холи във Варна трудно се суши нещо заради влажния въздух
покрай морето става /чирози/ ама там дуфа
но ако имаш някой рецепта изпитана за сушено месо
с радост ще я приема:-)
и доли ше ти върна жеста с поразителни солени краставички

[holi_day]

но ако имаш някой рецепта изпитана за сушено месо
с радост ще я приема:-)
и доли ше ти върна жеста с поразителни солени краставички

аз съм от тия, дето са следАли как се прави
мъж ми сяка зима прави някви такива
купува свинско бонфиле посолява го и го нарязва. оставя парчетата в тава на хладно
за 24 ч. го обръща няколко пъти
след това смесва подправки - черен пипер, кимион, вероятно и бахар (не съм сигурна дали и червен пипер)....
плюс много сол
овалва парчетата като ги натиска, така че да полепнат подправките и солта
и после промушва се здрав конец и оставя да съхне
естествено колкото по-тънко, толкова по-бързо изсъхва, но пък е доста солено така

иначе в северна б-я
потопяват телешко, за малко (5мин.) в стопена вряща св.мас
и овалват в същото - подправки и сол

[Kent]

иначе в северна б-я
потопяват телешко, за малко (5мин.) в стопена вряща св.мас
и овалват в същото - подправки и сол

да, да избута маста водата от месото:-)

[holi_day]

рецептата е само с жар да се затрупа тенекията на две трети ако не ме лъже паметта, за жив огън дума не става.

по-добре да се наглеждат печивата
http://media.snimka.bg/0097/006449828.jpg

напр. за недопечено чеверме съм чувала, ама за изгоряло - не

[windcolours]

аз съм от тия, дето са следАли как се прави
мъж ми сяка зима прави някви такива
купува свинско бонфиле посолява го и го нарязва. оставя парчетата в тава на хладно
за 24 ч. го обръща няколко пъти
след това смесва подправки - черен пипер, кимион, вероятно и бахар (не съм сигурна дали и червен пипер)....
плюс много сол
овалва парчетата като ги натиска, така че да полепнат подправките и солта
и после промушва се здрав конец и оставя да съхне
естествено колкото по-тънко, толкова по-бързо изсъхва, но пък е доста солено така

е как да не пропиеш червено вино /мерло/ при това положение. Па макар и само 15гр +/- 10%