В него се съдържат антоциани. Те атакуват ВЕДНАГА всички радиоактивни вещества и помагат за изхвърлянето им от организма.
Това се отнася най-вече за хората, които живеят и/или работят близо до основните кръстовища в София, където радиацията е със седем до петнадесет пъти по-висока, отколкото в двора на АЕЦ "Козлодуй". Имам предвид Лъвов и Орлов мост, Университета, Сточна гара, Семинарията и др., вие си ги знаете.
Сега с тези мъгли е особено опасно, защото в мъглата се задържат всякакви отровни вещества и радиоактивни съединения.
За предпочитане е да се пие каберне(-совиньон) от региона на Сандански. Това е условен район, който включва и Мелник, и... Чирпан, според районирането, създадено от Института по виното и от "Винпром".
Като разказах това на тъста ми, който е бил брилянтен минен инженер и аминистратор от много висока класа, той се сети за една история с негов руски колега. Като се срещнали преди няколко години руснакът му се похвалил.
След аварията в Чернобил събрали най-елитните бригади от миньори и започнали да правят коса галерия, за да достигнат под изпушилия реактор и да сложат под него "тапа", за да не изтича радиацията надолу от реактора.
Бригадите бачкали като луди по една осемчасова смяна и след това отивали за лечение и по курорти да си почиват.
ДАВАЛИ СА ИМ НАШЕ РАЗКОШНО СТАРО ВИНО ОТ МЕЛНИК. И преди, и по време на смяната им. И след нея и по време на лечението и почивката след него. При това в сериозни количества. Излизали след смяната, напивали се до припадък с червено вино и се събуждали в болницата.
"Хубави хора сте българите, хубаво вино правите" - казал руснакът, много доволен, че е получавал вино СЛУЖЕБНО, вместо да го наказват, че пие по време на работа. Хе-хе!
Хайде, наздраве!
Колкото по-тъмно и прозрачно (чисто) е едно вино, толкова повече антоциани има в него. За предпочитане са отлежалите вина - в тях има повече от 1.5% танин, който също помага. Колкото повече е танинът, толкова повече са и антоцианите. Той е база за сравнение, понеже непрекъснато се измерва в процеса на производство, за разлика от антоцианите. Не си купувайте вина от реколка 1988 - тогава в България не е имало свестни тапи от корк и спешно направеният внос на долнокачествен корк е развалил бутилираните вина от тази година.
Пак наздраве!
