Проза..

[annonymus]

Първото, което правя, когато счупя яйце на пода, е да хвана някоя налична котка и да проверя дали няма да прояви някакъв ентусиазъм към проблема.

Тестото наистина става доста гъсто и се налага да се прехвърля и разпределя в тавата с лъжица. Така и трябва да бъде.
Пече се в умерена фурна, да. На 170-180 градуЗа - като кейк.

Сладкишът ти е СТРАХОТЕН

и вчера беше добре след изпичането, но се га е поомекнал и е просто приказка:-)

Ма вий ща ма амбицирате да са науча да готвя!

[annonymus]

Четох някакви лозунги от времето на социализЪмЪ. Един от тях, на някакво ТКЗС, гласеше:

"ДА НЕ ОСТАВИМ СЛИВА НЕОДРУСАНА"

Един познат получи по реституци и по линия на тъща си няколко декара сливи. Цяло лято се занимава с тях - реже дръвчета, варосва ги, полива ги и т.н
Накрая и име му излезе - "Къде е Х?" - питат на разпивка
- На сливата на тъща си!

[frisky lioness]

Първото, което правя, когато счупя яйце на пода, е да хвана някоя налична котка и да проверя дали няма да прояви някакъв ентусиазъм към проблема.

Тестото наистина става доста гъсто и се налага да се прехвърля и разпределя в тавата с лъжица. Така и трябва да бъде.
Пече се в умерена фурна, да. На 170-180 градуЗа - като кейк.

Сладкишът ти е СТРАХОТЕН

и вчера беше добре след изпичането, но се га е поомекнал и е просто приказка:-)

Ма вий ща ма амбицирате да са науча да готвя!

Това специално е бързо и лесно и................вкусно:-)

Мнемо е голяма готвачка Вяра също:winkw: Правила съм и други мнемозински рецепти и всички са ми харесвали:-)

Опитай!:-)

[annonymus]

Това специално е бързо и лесно и................вкусно:-)

Мнемо е голяма готвачка Вяра също:winkw: Правила съм и други мнемозински рецепти и всички са ми харесвали:-)

Опитай!:-)

Лесно?! Прочетох рецептата и хич не ми се видя лесно
Аз съм пълна трагедия в кухнята, стигам до яйца некви пържени или по панагюрски и сичко друго е полувабрикат или нарязано от магазина само да се пъхне във фурната.
(Ми, срам ме е, ама това е горчивата истина! :crying:)

[frisky lioness]

Това специално е бързо и лесно и................вкусно:-)

Мнемо е голяма готвачка Вяра също:winkw: Правила съм и други мнемозински рецепти и всички са ми харесвали:-)

Опитай!:-)

Лесно?! Прочетох рецептата и хич не ми се видя лесно
Аз съм пълна трагедия в кухнята, стигам до яйца некви пържени или по панагюрски и сичко друго е полувабрикат или нарязано от магазина само да се пъхне във фурната.
(Ми, срам ме е, ама това е горчивата истина! :crying:)

Никой не се е родил научен. Може пък да си намериш някой мъж като звеневи:winkw: Доказано е, че мъжете така или иначе са по-добри готвачи, но каквото и да е, трябва да е с мерак и от сърце, още повече ако говорим за храна, защото по време на приготвянето на храната, тя поема от енергията на готвача и ако той е сърдит, ядосан, недоволен, озлобен, изнервен и т.н. подобности....по-добре да не готви:winkw:

[4avdar4e]

Никой не се е родил научен. Може пък да си намериш някой мъж като звеневи:winkw: Доказано е, че мъжете така или иначе са по-добри готвачи, но каквото и да е, трябва да е с мерак и от сърце, още повече ако говорим за храна, защото по време на приготвянето на храната, тя поема от енергията на готвача и ако той е сърдит, ядосан, недоволен, озлобен, изнервен и т.н. подобности....по-добре да не готви:winkw:

Аз що съм си го избрала мислиш преди 20 годин... И аз като Безобидна можех едни яйца и таратор да направя Не че сега много съм напреднала, ама все пак..

[4avdar4e]

Лесно?! Прочетох рецептата и хич не ми се видя лесно

Лесно е, на Мнемо рецептите действително са сравнително лесни и бързи, но много вкусни

[frisky lioness]

Никой не се е родил научен. Може пък да си намериш някой мъж като звеневи:winkw: Доказано е, че мъжете така или иначе са по-добри готвачи, но каквото и да е, трябва да е с мерак и от сърце, още повече ако говорим за храна, защото по време на приготвянето на храната, тя поема от енергията на готвача и ако той е сърдит, ядосан, недоволен, озлобен, изнервен и т.н. подобности....по-добре да не готви:winkw:

Аз що съм си го избрала мислиш преди 20 годин... И аз като Безобидна можех едни яйца и таратор да направя Не че сега много съм напреднала, ама все пак..

Хайде, хайде. Можеш, знам тъ...Ти щот има на кой да разчиташ:winkw::-)

[annonymus]

Аз що съм си го избрала мислиш преди 20 годин... И аз като Безобидна можех едни яйца и таратор да направя Не че сега много съм напреднала, ама все пак..

Да, бе! Нали ти пуска по Коледа някаква рецепта за някакъв сладкиш специален, дето колкото повече време минава, толкова по хубав става? Чак се зашеметих, начи! - виж още помня!

Мен проблема с готвенето ми е следния - що да се мъча, като тва нещо нито ще го излагам някъде, нито нищо, ами ще се изяде? Пък да се моткам около печката, да се въртя насам-натам - само като си помисля и ме обхваща мирова скука. От друга страна обаче, имам една приятелка, която страхотно готви напарво, и все си викам, глей сега, и аз трябва да се науча, колко готино, нали! Ама йок!

Обаче мога да правя гювечета! Щото комбинации да наблъскаш вътре всякакви, нали
И палачинкова торта - солена. Не за друго, ми заради пълнежите, щото можеш да си импровизираш на воля. И дотук.

Най ме отчайват кюфтетата - редовния пиниз е отгоре да изгорят, пък вътре да останат сурови.

[frisky lioness]

Аз що съм си го избрала мислиш преди 20 годин... И аз като Безобидна можех едни яйца и таратор да направя Не че сега много съм напреднала, ама все пак..

Да, бе! Нали ти пуска по Коледа някаква рецепта за някакъв сладкиш специален, дето колкото повече време минава, толкова по хубав става? Чак се зашеметих, начи! -

Сигурно говориш за щолен, ама то при него си е така. Трябва да стои:-) Иначе си е почти като кекс, само дето съставките са му повече:-)

[annonymus]

Сигурно говориш за щолен, ама то при него си е така. Трябва да стои:-) Иначе си е почти като кекс, само дето съставките са му повече:-)

Знам ли го как се казва? И в магазина пордават - едно такова много твърдо, с трион да го режеш... май.
Тоя сладкиш току виж съм го пробвала, обичам сливи, вкъщи почти постоянно се анмират по това време на годината...

[frisky lioness]

Знам ли го как се казва? И в магазина пордават - едно такова много твърдо, с трион да го режеш... май.
Тоя сладкиш току виж съм го пробвала, обичам сливи, вкъщи почти постоянно се анмират по това време на годината...

Да. Щолен е. Може да се приготви цял месец преди Коледа:-)

Пробвай сливовия, няма да съжаляваш:winkw: После ще се похвалиш или ще се оплачеш:-):winkw:

[4avdar4e]

Най ме отчайват кюфтетата - редовния пиниз е отгоре да изгорят, пък вътре да останат сурови.

Правиш ги мънички - като на коктейл - и ги пържиш в много олио като периодически разтръскваш (фнимателно!!!) тиганя или ги разбъркваш (аз ги обръщам с решетеста лъжица). Дребното им вика "На мама вкусните кюфтета". Ако правиш големи, трябва да са посплескани.

А гювечетата направо ги правим в микровълновата, с квото има

[Мнемозина]

Сладкишът ти е СТРАХОТЕН

и вчера беше добре след изпичането, но се га е поомекнал и е просто приказка:-)

Радвам се.

Гледам по-нататък темата - пак сте ме изпонахвалили незаслужено. Ако ви кажа, че почти съм я зарязала тази дисциплина...

Сладкиши през последните месеци правих само за:
Коледа - цялата програма
Нова година - пак цялата програма
Цветница - 1 брой
Великден - цялата програма
и една торта за рождения ден на мъжа ми.

Толкова.

[frisky lioness]

Най ме отчайват кюфтетата - редовния пиниз е отгоре да изгорят, пък вътре да останат сурови.

Правиш ги мънички - като на коктейл - и ги пържиш в много олио като периодически разтръскваш (фнимателно!!!) тиганя или ги разбъркваш (аз ги обръщам с решетеста лъжица). Дребното им вика "На мама вкусните кюфтета". Ако правиш големи, трябва да са посплескани.

А гювечетата направо ги правим в микровълновата, с квото има

Тези малките с картофено пюре как се казваха по цариградски ли...Вкусотия:-)

[frisky lioness]

Сладкиши през последните месеци правих само за:
Коледа - цялата програма
Нова година - пак цялата програма
Цветница - 1 брой
Великден - цялата програма
и една торта за рождения ден на мъжа ми.

Толкова.

Че това да не е малко:blink::shocked:

Какво е "цялата програма":blink::shocked:

[4avdar4e]

Тези малките с картофено пюре как се казваха по цариградски ли...Вкусотия:-)

Аха, сервират се върху пюрето. А ако ги оваляш в галета вместо в брашно става ... божественярско

[frisky lioness]

Тези малките с картофено пюре как се казваха по цариградски ли...Вкусотия:-)

Аха, сервират се върху пюрето. А ако ги оваляш в галета вместо в брашно става ... божественярско

Абсилютно

Обилно слюноотделих................... кап

[Мнемозина]

Сладкиши през последните месеци правих само за:
Коледа - цялата програма
Нова година - пак цялата програма
Цветница - 1 брой
Великден - цялата програма
и една торта за рождения ден на мъжа ми.

Толкова.

Че това да не е малко:blink::shocked:

Какво е "цялата програма":blink::shocked:

Ми малко е, разбира се! Беше време, когато правех поне по един сладкиш седмично.

А пълна програма... примерно за Великден е козунаци, пасха и колаци. За Коледа - ясно, за Нова година - баклава, торта и още някакви работи. Не помня вече.

[frisky lioness]

Ми малко е, разбира се! Беше време, когато правех поне по един сладкиш седмично.

А пълна програма... примерно за Великден е козунаци, пасха и колаци. За Коледа - ясно, за Нова година - баклава, торта и още някакви работи. Не помня вече.

Като изключим евентуално удоволствието от приготвянето, цялата галимация си е доста трудоемка и икономически крайно нерентабилна

[annonymus]

Правиш ги мънички - като на коктейл - и ги пържиш в много олио като периодически разтръскваш (фнимателно!!!) тиганя или ги разбъркваш (аз ги обръщам с решетеста лъжица). Дребното им вика "На мама вкусните кюфтета". Ако правиш големи, трябва да са посплескани.

Начи, като се опитам да пържа, отхлупвам тигана иии - хоп! - веднага скок назад, че много фърчи.
Чат-пат фритюрник ползвам, ама в него всичко става адски мазно...
Баба ми прави страхотни цариградски кюфтенца! И бухтички.

Ама нали съм инат, не се отказвам и периодическ се опитвам да сготвя нещо като големите
С тоя ритъм след 10-15 години може и да ставам за нещо в куфнята

[frisky lioness]

Начи, като се опитам да пържа, отхлупвам тигана иии - хоп! - веднага скок назад, че много фърчи.
Чат-пат фритюрник ползвам, ама в него всичко става адски мазно...
Баба ми прави страхотни цариградски кюфтенца! И бухтички.

Ама нали съм инат, не се отказвам и периодическ се опитвам да сготвя нещо като големите
С тоя ритъм след 10-15 години може и да ставам за нещо в куфнята

След пържене ги вадиш върху домакинска хартия/селфетки, за да се поеме мазнината:-)

[annonymus]

След пържене ги вадиш върху домакинска хартия/селфетки, за да се поеме мазнината:-)

Оооооо!
Нали ви казах, че съм пълна скръб!

[4avdar4e]

Начи, като се опитам да пържа, отхлупвам тигана иии - хоп! - веднага скок назад, че много фърчи.

Не трябва да го захлупваш, защото така се кондензира вода по капака и оттам идва цялото фърчене на олио.

П.П. Пък аз сега се сетих.. Млада булка , чета някаква рецепта, дето се слага лъжица вода в олиото. Дотук добре, ама аз да я сложа след като олиото се сгорещи Беше гадничко.. Пък как правих първия път бухти с лингвистична грешка вече съм разправяла (мама тъй казва, че готвя с правописните грешки )

[Kent]

Начи, като се опитам да пържа, отхлупвам тигана иии - хоп! - веднага скок назад, че много фърчи.
Чат-пат фритюрник ползвам, ама в него всичко става адски мазно...
Баба ми прави страхотни цариградски кюфтенца! И бухтички.
С тоя ритъм след 10-15 години може и да ставам за нещо в куфнята

1.аз ползвам за отхлупен тиган скиорски очила, мно помагат
2. във фритюрник е вредно и скъпо да се готви, аз като младоженец навремето доста митках из варна да търся някакво палмово масло за пържене във фритюрник....не намерих и подарихме фритюрника на кръстницата..
3. всички Баби са прими в кухнята обикновено:-)
4. пристани на готвач и проблема е офф

[Мнемозина]

(мама тъй казва, че готвя с правописните грешки )

Брашно на вкус и сол колкото поеме...

[annonymus]

Начи, като се опитам да пържа, отхлупвам тигана иии - хоп! - веднага скок назад, че много фърчи.

Не трябва да го захлупваш, защото така се кондензира вода по капака и оттам идва цялото фърчене на олио.

То ясно, ама пък иначе хвърци в цялата кухня...

П.П. Пък аз сега се сетих.. Млада булка , чета някаква рецепта, дето се слага лъжица вода в олиото. Дотук добре, ама аз да я сложа след като олиото се сгорещи Беше гадничко.. Пък как правих първия път бухти с лингвистична грешка вече съм разправяла (мама тъй казва, че готвя с правописните грешки )

Моят хитов удар е сладкиш някакъв - 4 чаши брашно, 1 чаша захар. Пък аз напарвих обратното
Тогавашното ми гадже още ме бъзика с тоя сладкиш.
Пък баба ми, като иска да илюстрира готварските ми умения разказва следния виц:

Млада булка ще готви кокошка. Звъни на майка си да попита кое-как, майката обяснява, момата си води записки. След около 20 минути звъни отново:
- Мамоооо, ама тя ме кълвеееее!

[frisky lioness]

(мама тъй казва, че готвя с правописните грешки )

Брашно на вкус и сол колкото поеме...

Муахахахах:rotfl24::rotfl24::rotfl24:

[vyara]

Още рецепти със сливи

[4avdar4e]

Още рецепти със сливи

Късно, чадо, мандалото лопна
В момента в куфнята тече бурна дейност: Сладко "Мнемо", сладкиш "Мнемо" и мус "Звеневия", пада едно бъркане, едни миризми на подправки се носят.....

[Мнемозина]

Още рецепти със сливи

Късно, чадо, мандалото лопна
В момента в куфнята тече бурна дейност: Сладко "Мнемо", сладкиш "Мнемо" и мус "Звеневия", пада едно бъркане, едни миризми на подправки се носят.....

Това звучи като в друг един стар виц от 1970 г. - по случай светлата 100-годишнина пуснали парфюм с аромат на Ленин.

[4avdar4e]

Това звучи като в друг един стар виц от 1970 г. - по случай светлата 100-годишнина пуснали парфюм с аромат на Ленин.

:rotfl24::rotfl24:

[Мнемозина]

Четох някакви лозунги от времето на социализЪмЪ. Един от тях, на някакво ТКЗС, гласеше:

"ДА НЕ ОСТАВИМ СЛИВА НЕОДРУСАНА"

Социализъмът сливи да яде.

Я вижте тук какво ще става и обърнете внимание на датата.

[4avdar4e]

Социализъмът сливи да яде.

Я вижте тук какво ще става и обърнете внимание на датата.

Поне три теми, сбрани на едно място :rotfl24::rotfl24:

[Мнемозина]

Социализъмът сливи да яде.

Я вижте тук какво ще става и обърнете внимание на датата.

Поне три теми, сбрани на едно място :rotfl24::rotfl24:

Трябва да се синтезират нещата от време на време.

[4avdar4e]

Забравих да докладвам, Мнемо! Сладкото стана страОтно!! Разбира се, не мина без подобрения (иначе просто нямаше да е Зв. ) Ти да видиш как с бормашина и части от комбайн (на много слаба скорост, за да не идат зян новите ни бели стени) се смилат сливи :rotfl24: Та това е - не са печени на половинки, а смлени и варени. Едно голямо цунк от мен

[Мнемозина]

Забравих да докладвам, Мнемо! Сладкото стана страОтно!! Разбира се, не мина без подобрения (иначе просто нямаше да е Зв. ) Ти да видиш как с бормашина и части от комбайн (на много слаба скорост, за да не идат зян новите ни бели стени) се смилат сливи :rotfl24: Та това е - не са печени на половинки, а смлени и варени. Едно голямо цунк от мен

Много се радвам - а целувките ти ги пратих на едно друго място, ама ето и тук

Голям е ентусиаст тоя твой мъж.
Предай му, че при разбъркването по време на печене се получава горе-долу същият резултат. Но знам, че той е държал на тънката и изключително важна разлика между конфитюююююр и мармалааааад.

[4avdar4e]

Голям е ентусиаст тоя твой мъж.
Предай му, че при разбъркването по време на печене се получава горе-долу същият резултат. Но знам, че той е държал на тънката и изключително важна разлика между конфитюююююр и мармалааааад.

Ми, казА, че винаги е мразел люспите в сладкото

Днес наред е сладкишът

П.П. Вчера предупреди децата, че до изяждане на всичките буркани, няма да се купува никакъв салам за закуска. Само сладко! Освобождаването става само срещу лекарска епикриза и поява на пъпки

[Мнемозина]

П.П. Вчера предупреди децата, че до изяждане на всичките буркани, няма да се купува никакъв салам за закуска. Само сладко! Освобождаването става само срещу лекарска епикриза и поява на пъпки

Не баща, а желязо!

[Звенения]

Не баща, а желязо!

Тихо, ма! И без това ми изтича срока на годност...
ДанмЪ търсите послу в някой склад на вторични суровини...