Кой има изпитана рецепта?

[doktorka]

Ей, човек не може да си помечтае!
Реалистка такава!

mi zatuj ne mechtaj ,a dejstwaj!
az sym izqla 3 cookie-ta...dwe torbi s pukanki...aaa..sutrinta -shokolad s leshnici...
Dowechera sym na frenski ( "Ne e kuche kato kuche!"..) restorant....
ne ostaviqj dneshnite udowolstviq za utre....:)

Това - хубаво, права си.
Но какво пречи И да си помечтаем? [/quote]

eйййй...не съм само аз мечтателка....
Разгеле...
ама ди да си мечтаем за по скорошни дни...?

Например като взема та си дойда пак зимъска..и пак купон и купон...ама и ти да дойдиш?...( ти отде си Мнемо?)

[Мнемозина]

eйййй...не съм само аз мечтателка....
Разгеле...
ама ди да си мечтаем за по скорошни дни...?

Например като взема та си дойда пак зимъска..и пак купон и купон...ама и ти да дойдиш?...( ти отде си Мнемо?)

Зимъската дойде бе, Доки, ти къде се моташ още?
Знам ли и аз откъде съм.
Ама живея в София. Току виж съм успяла да дойда, ако обещаете да не ме хапете (много).

[doktorka]

eйййй...не съм само аз мечтателка....
Разгеле...
ама ди да си мечтаем за по скорошни дни...?

Например като взема та си дойда пак зимъска..и пак купон и купон...ама и ти да дойдиш?...( ти отде си Мнемо?)

Зимъската дойде бе, Доки, ти къде се моташ още?
Знам ли и аз откъде съм.
Ама живея в София. Току виж съм успяла да дойда, ако обещаете да не ме хапете (много).

кой аз?
ама ти забравяш..аз само целуффффки раздавам...
ееее....излагаш се...
аз ще целуууувам...
дай ще ходим на сладкарничка самосиндикално....

[Gaspode]

Трайни са и колкото повече стоят, толкова по-хубави стават. Ей сега им е времето да се приготвят за Коледа.

Предлагам да направи всяка печка по едно печиво и да съ сберем да ги муууууаме заедно, тъкмо ще се надпреварват кулинарки и кулинарковци!

А некулинарковци приемате ли? Такива, дето са се посветили на дегустирането само... :) :)

Ако ги няма любителите на музика, няма да има и музиканти.
Така, че ако няма лакомници, като нас, кой ще оцени труда на кулинарите.

Съре, бе май някой друг го беше казал преди мене, плагиата му с плагият, ама "Подушвам, че сме от една порода" :))

[сър Айвънхоу]

Трайни са и колкото повече стоят, толкова по-хубави стават. Ей сега им е времето да се приготвят за Коледа.

Предлагам да направи всяка печка по едно печиво и да съ сберем да ги муууууаме заедно, тъкмо ще се надпреварват кулинарки и кулинарковци!

А некулинарковци приемате ли? Такива, дето са се посветили на дегустирането само... :) :)

Ако ги няма любителите на музика, няма да има и музиканти.
Така, че ако няма лакомници, като нас, кой ще оцени труда на кулинарите.

Съре, бе май някой друг го беше казал преди мене, плагиата му с плагият, ама "Подушвам, че сме от една порода" :))

Ти на мен ми дай една маса с ракийца, винце, биричка, мезенца и накрая некое десертче. Ако и хубава музичка има с добра компанийка, па чекай да ми е зле...

Как няма да подушиш, кат смърди та са не трае...

[Мнемозина]

дай ще ходим на сладкарничка самосиндикално....

Ами хайде де!
Но първо трябва да прелетиш някой-друг океан.

[frisky lioness]

Ето - знам я от една полякиня:

5 яйца, 250 г. брашно, 250 г пудра захар, 3 ванилии, 1 с.л. оцет, 100 г нарязани орехи или лешници, 50 г озахарени портокалови кори, 50 г сушени смокини, 50 г стафиди, 50 г сушени кайсии - всичките сушени плодове са нарязани на дребно.
В голяма купа се разбиват жълтъците със захарта. Върху тях внимателно се полагат разбитите на сняг белтъци. Върху белтъците се наръсва брашното, слагат се ванилията, оцета и плодовете. Всичко това внимателно се разбърква с вертикални сечащи движения (не знам как ти звучи това, важното е да не спаднат белтъците).
После се слага в намазана и наръсена форма и се пече. Като го нарежеш, се получава парченце като шарена мозайка.

Мнемо, вчера направих кекса (коледните сладки спокойно отлежават вече 5-ти ден:winkw:). Ама си мисля, че има някакъв проблем. В рецептата няма набухватели и аз от своя страна не проявих творческа самоинициатива, та не сложих. В резултат това, което се получи ми се струва доста втеклено. Не бухна и като че е много твърдо:shocked: Сега е в една чиния, в найлонова торбичка. Дано поомекне до неделя, понеделник. Да го наръсвам ли със захар (пудра)?

П.П. Пропуснала си да пишеш кога се слагат орехите. Аз ги сложих с плодовете...

П.П.П. Сладките са супер (поне така казагха дегустаторите):winkw:

[Мнемозина]

Ето - знам я от една полякиня:

5 яйца, 250 г. брашно, 250 г пудра захар, 3 ванилии, 1 с.л. оцет, 100 г нарязани орехи или лешници, 50 г озахарени портокалови кори, 50 г сушени смокини, 50 г стафиди, 50 г сушени кайсии - всичките сушени плодове са нарязани на дребно.
В голяма купа се разбиват жълтъците със захарта. Върху тях внимателно се полагат разбитите на сняг белтъци. Върху белтъците се наръсва брашното, слагат се ванилията, оцета и плодовете. Всичко това внимателно се разбърква с вертикални сечащи движения (не знам как ти звучи това, важното е да не спаднат белтъците).
После се слага в намазана и наръсена форма и се пече. Като го нарежеш, се получава парченце като шарена мозайка.

Мнемо, вчера направих кекса (коледните сладки спокойно отлежават вече 5-ти ден:winkw:). Ама си мисля, че има някакъв проблем. В рецептата няма набухватели и аз от своя страна не проявих творческа самоинициатива, та не сложих. В резултат това, което се получи ми се струва доста втеклено. Не бухна и като че е много твърдо:shocked: Сега е в една чиния, в найлонова торбичка. Дано поомекне до неделя, понеделник. Да го наръсвам ли със захар (пудра)?

П.П. Пропуснала си да пишеш кога се слагат орехите. Аз ги сложих с плодовете...

П.П.П. Сладките са супер (поне така казагха дегустаторите):winkw:

Да, орехите се слагат с плодовете. Кейкът е твърд в началото, после се отпуска, но не става като тези маслените - пак си стои леко хрупкав.
Аз не го държа в найлон, увивам го във фолио и гледам все пак да влиза въздух отнякъде.
Можеш и да наръсиш с пудра захар, но аз не го правя.
Радвам се за сладките - аз много си ги харесвам, най-вече защото стават лесно.

[frisky lioness]

Да, орехите се слагат с плодовете. Кейкът е твърд в началото, после се отпуска, но не става като тези маслените - пак си стои леко хрупкав.
Аз не го държа в найлон, увивам го във фолио и гледам все пак да влиза въздух отнякъде.
Можеш и да наръсиш с пудра захар, но аз не го правя.
Радвам се за сладките - аз много си ги харесвам, най-вече защото стават лесно.

И кво сега? Да го местя във фолио ли? Btw кексът наистина доста прилича по структура на щолен:winkw:

Тестото за сладките ми стана малко като за масленки. Така ли требе да е?

[Мнемозина]

Да, орехите се слагат с плодовете. Кейкът е твърд в началото, после се отпуска, но не става като тези маслените - пак си стои леко хрупкав.
Аз не го държа в найлон, увивам го във фолио и гледам все пак да влиза въздух отнякъде.
Можеш и да наръсиш с пудра захар, но аз не го правя.
Радвам се за сладките - аз много си ги харесвам, най-вече защото стават лесно.

И кво сега? Да го местя във фолио ли? Btw кексът наистина доста прилича по структура на щолен:winkw:

Тестото за сладките ми стана малко като за масленки. Така ли требе да е?

За фолиото... може би е по-добре. Тези сладкиши трябва да попоемат влага от въздуха.

За меденките: ами да, то си е маслено тесто.

[frisky lioness]

За фолиото... може би е по-добре. Тези сладкиши трябва да попоемат влага от въздуха.

За меденките: ами да, то си е маслено тесто.

Мерси. Ш'го местя довечера:-) ако някой не го е открил:winkw: