Рецептите на Мнемо....

[4avdar4e]

... са в отделно файлче. Наречено на теб! Тъй да знаеш. То не са сладки, тарти, зелници.... Последната, която краднАх е от дирския Готварски рецепти за една чудна тортичка. И вчера Звеневи рече, че специално шъ ходи да купи кръгла тава, щото си нямаме. Мисли му

Всъщност исках просто да благодаря и да те помоля да не се свениш да научаваш по-простите кулинарно

[Мнемозина]

Не, лъжа.


Всъщност не съм чак такава кулинарка, но предпочитам рецепти, които са лесни, сравнително бързи и ефектни.

П.П. Вчера си изчистих предколедно кухнята. Украсих я подобаващо - защото вкъщи гостите там се канят.
Седнах да изпуша една цигара и се замислих: как сега да захвана голямото готвене, като пак ще я разбутам?

[frisky lioness]

... са в отделно файлче. Наречено на теб! Тъй да знаеш. То не са сладки, тарти, зелници.... Последната, която краднАх е от дирския Готварски рецепти за една чудна тортичка. И вчера Звеневи рече, че специално шъ ходи да купи кръгла тава, щото си нямаме. Мисли му

Всъщност исках просто да благодаря и да те помоля да не се свениш да научаваш по-простите кулинарно

Я моляте метни тук въпросната тортичка (тя мнемозинска ли е?):-)

Аз преди време си разпечатах цяла готварска книга. Бях си събирала дълго време всякакви рецепти, в това число и от вестници и списания. Тези книжните си ги набрах на компа и после всичко разпечатах. Разделена е на предястия, основни, с кайма и т.н, и т.н.......

След като изпълня някоя рецептаа си правя отметка дали е сполучлива, защото имам и такива, дето не стават и биват грозно задрасквани:mad:

За жалост в последно време само си разпечатвам разни неща, които няма как да прибавя към книгата, защото тя е по-малък от А4 формат, пък и тези новите много често са смесени-десерти, салати, основни ...на един лист:shy::( Готварската ми книга се е напълнила с хвърчащи листчета:crying: Имам и едно за греяно вино

[4avdar4e]

Я моляте метни тук въпросната тортичка (тя мнемозинска ли е?):-)

Нямаш грижи

1 пакетче (125 г) масло и 1 ч. ч. захар се карамелизират в кръгла тава (аз го правя в дъно от електрическа тенджера). Още докато карамелът е топъл, в сего се подреждат нарязани плодове от бял компот (значи може и круши или кайсии) и цели орехови ядки (хубаво де, половинки с дупето нагоре, това е за по-красиво, но аз слагам и каквито се получат при чупенето). Залива се с добре разбити 5 яйца с 1 ч.ч. захар, 1 бакпулвер и 2 ч.ч. брашно. След изпичането се обръща и се сиропира с 1 ч.ч. сок от компота (топло-студено или обратно, както ти е по-удобно).

Само да допълня, че питането в клуба беше за нещо с праскови от компот.

[4avdar4e]

Всъщност не съм чак такава кулнарка, но предпочитам рецепти, които са лесни, сравнително бързи и ефектни.

Ми тъй де, аз що ти ходя по петите Щото най-трудно е да се измисли нещо просто и лесно Пък в един момент на човек му се изчерпват идеите

П.П. Вчера си изчистих предколедно кухнята. Украсих я подобаващо - защото вкъщи гостите там се канят.
Седнах да изпуша една цигара и се замислих: как сега да захвана голямото готвене, като пак ще я разбутам?

Туй съвсем по Хитър-Петровски

[Мнемозина]

П.П. Вчера си изчистих предколедно кухнята. Украсих я подобаващо - защото вкъщи гостите там се канят.
Седнах да изпуша една цигара и се замислих: как сега да захвана голямото готвене, като пак ще я разбутам?

Туй съвсем по Хитър-Петровски

Щото не може да е по Хари Потърски - с вълшебната пръчка.

[frisky lioness]

Я моляте метни тук въпросната тортичка (тя мнемозинска ли е?):-)

Нямаш грижи

1 пакетче (125 г) масло и 1 ч. ч. захар се карамелизират в кръгла тава (аз го правя в дъно от електрическа тенджера). Още докато карамелът е топъл, в сего се подреждат нарязани плодове от бял компот (значи може и круши или кайсии) и цели орехови ядки (хубаво де, половинки с дупето нагоре, това е за по-красиво, но аз слагам и каквито се получат при чупенето). Залива се с добре разбити 5 яйца с 1 ч.ч. захар, 1 бакпулвер и 2 ч.ч. брашно. След изпичането се обръща и се сиропира с 1 ч.ч. сок от компота (топло-студено или обратно, както ти е по-удобно).

Само да допълня, че питането в клуба беше за нещо с праскови от компот.

Благодаря.

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

[Remmivs]

баси направо ме замисли
дали да не опитам и това
май имаме и електрическа тенджера

[4avdar4e]

Благодаря.

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

Ми не съм, вчера я чопнах. Ся Звеневи като купи кръгла тава, тогава. Мнемо да каже за другото.

Апропо, "моят" човек реши да я прави с ананас

[Remmivs]

Всъщност не съм чак такава кулинарка, но предпочитам рецепти, които са лесни, сравнително бързи и ефектни.

Мда. Щом аз се оправих значи наистина са и бързи, и лесни, и ефектни.

[4avdar4e]

баси направо ме замисли
дали да не опитам и това
май имаме и електрическа тенджера

Нали, нали?? Звучи просто и вкусно, мммм

[Мнемозина]

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

Топла, топла се обръща и може веднага да се сиропира със студения сироп. Всъщност това не е торта, а са ми го казали като "Арабски сладкиш", на печелившите - честито.
Може и да се украси, но ако си подредила добре орехите и плодовете, е достатъчно красиво - още повече, че и карамелът е отгоре. А е и достатъчно вкусна и така, без кремове.

[Мнемозина]

баси направо ме замисли
дали да не опитам и това
май имаме и електрическа тенджера

Опитай.
Но това е малко по-трудничко от тартата, да знаеш, заради карамела. Ако искаш допълнителни инструкции...

[frisky lioness]

Благодаря.

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

Ми не съм, вчера я чопнах. Ся Звеневи като купи кръгла тава, тогава. Мнемо да каже за другото.

Апропо, "моят" човек реши да я прави с ананас

Бих го предпочела с ананас:-) Много по-екзотично

[frisky lioness]

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

Топла, топла се обръща и може веднага да се сиропира със студения сироп. Всъщност това не е торта, а са ми го казали като "Арабски сладкиш", на печелившите - честито.
Може и да се украси, но ако си подредила добре орехите и плодовете и достатъчно красиво - още повече, че и карамелът е отгоре. А е и достатъчно вкусна и така, без кремове.

Това може ли направо в ел.тенджерата да се пече? Искам да кажа с капака на тенджерата или е по-добре във фурна?

[Мнемозина]

Правила ли си я? Става ли? Предполагам, че заради този карамел, трябва да с вади от съда още топла....Няма ли да се втекли

Мисля си, че след сиропирането може да се намаже с някакъв крем или разбита сметана:-)

Топла, топла се обръща и може веднага да се сиропира със студения сироп. Всъщност това не е торта, а са ми го казали като "Арабски сладкиш", на печелившите - честито.
Може и да се украси, но ако си подредила добре орехите и плодовете и достатъчно красиво - още повече, че и карамелът е отгоре. А е и достатъчно вкусна и така, без кремове.

Това може ли направо в ел.тенджерата да се пече? Искам да кажа с капака на тенджерата или е по-добре във фурна?

Не съм опитвала, имам само дъно от електрическа тенджера и си го пека във фурната.
Става доста висок, между другото, тавата трябва да е дълбока.

[frisky lioness]

Не съм опитвала, имам само дъно от електрическа тенджера и си го пека във фурната.
Става доста висок, между другото, тавата трябва да е дълбока.

Само дъно:lol::lol::lol::shocked: Къде ти е капака бе, жена:blum:

[Мнемозина]

Не съм опитвала, имам само дъно от електрическа тенджера и си го пека във фурната.
Става доста висок, между другото, тавата трябва да е дълбока.

Само дъно:lol::lol::lol::shocked: Къде ти е капака бе, жена:blum:

Дал е фира някъде.
Дъното си го имам по наследство
Даже не знам сега продават ли такива тенджери.

[frisky lioness]

Даже не знам сега продават ли такива тенджери.

Мисля, че да:-)

[latrevw]

дайте линк към рецептите на Мнемо

плийз!

[4avdar4e]

дайте линк към рецептите на Мнемо

плийз!

Това тук е за рибната тарта (пускам ти линк, щото там има и модификации на Док и Звеневи)
ТАРТА

Тук е ЗЕЛНИКЪТ

А тортичката е цитирана по-горе.

[latrevw]

дайте линк към рецептите на Мнемо

плийз!

Това тук е за рибната тарта (пускам ти линк, щото там има и модификации на Док и Звеневи)
ТАРТА

Тук е ЗЕЛНИКЪТ

А тортичката е цитирана по-горе.

Мерси, Чаве!

Абе хора, лошо ми стана, вие верно ли подреждате толкова неща на Бъдни вечер. Засрамих се

[4avdar4e]

Мерси, Чаве!

Абе хора, лошо ми стана, вие верно ли подреждате толкова неща на Бъдни вечер. Засрамих се

Да, що бе, те всички неща са от прости по-прости. И може част да се направи по-рано. Ошафът вече е накиснат, утре ще го сварим, та да има време да изстине и да стане по-вкусен. И бобът е накиснат. Питката я правя за нула време, сърмичките и чушките ги върти Звеневия... Нещата са много, но са страшно прости за приготовление (освен навиването на малките лозови сърмички, което за мен е пипкаво и ме фаща нервата, но той е правил такива за 800 души и има сериозен опит )

[Dark Angel]

Абе хора, лошо ми стана, вие верно ли подреждате толкова неща на Бъдни вечер. Засрамих се

ти пък, я се осъзнай

отивам и купувам готово - почти като направено в къщи.

само питката правя аз, преди години правих ли правих, сега предпочитам да си изкарам времето с фемилито насам натам вместо заседнала до печката

ПП / и бискивити ще правим с децата, 3 тави
и лимоново руло за закуска на 25-ти

[latrevw]

аз съм направо късметлийка, на Уишес баща му е рожденник на 24-ти и се оттървавам от тези приготовления
само питка обичам да правя