Шашнали сме света!

Все същите
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

сър Айвънхоу написа:Скоро ще има и зелен хайвер!
пак намери кусур?
платен репортаж, ок, обачеако видя ще си купя ей тези двете
:blum:

Родопското бито сирене от с. Смилян
***
Крокмач от с. Ракита
****

само аз ли не ги виждам на нашия пазар или?
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

Semiramis написа: пак намери кусур?
платен репортаж, ок, обачеако видя ще си купя ей тези двете
:blum:

Родопското бито сирене от с. Смилян
***
Крокмач от с. Ракита
****

само аз ли не ги виждам на нашия пазар или?
Кой е намерил кусур, бре?!

Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!

Ама повече щяха да шашнат тъпите жабари, ако им бяха предложили "бел мъж"!

П.П. Заядлица! :blum:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

минаваме на гръцко сирене и немски кашкавал
да си *бат майката с тия цени.
:cool:
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

сър Айвънхоу написа:
Semiramis написа: пак намери кусур?
платен репортаж, ок, обачеако видя ще си купя ей тези двете
:blum:

Родопското бито сирене от с. Смилян
***
Крокмач от с. Ракита
****

само аз ли не ги виждам на нашия пазар или?
Кой е намерил кусур, бре?!

Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!

Ама повече щяха да шашнат тъпите жабари, ако им бяха предложили "бел мъж"!

П.П. Заядлица! :blum:


ми на отворен ще ми се правиш с Еко вчера, днес с продукти
ко като си скорпи

:blum:

ПП
И аз щото съм ги пробвала
а това гръцкото просто е супер
може да пратиш от него ако имате
:lol:
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Re: Шашнали сме света!

Мнение от 4avdar4e »

сър Айвънхоу написа: Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!
Аз никога не съм яла такова нещо :(

Ти ли ще ни дойдеш на гости да сготвиш или.. ?? :winkw:
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

4avdar4e написа:
сър Айвънхоу написа: Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!
Аз никога не съм яла такова нещо :(

Ти ли ще ни дойдеш на гости да сготвиш или.. ?? :winkw:


я каква полезна тема излезе
:lol:
Аватар
frisky lioness
Мнения: 12307
Регистриран на: 25.09.06, 12:36
Обратна връзка:

Re: Шашнали сме света!

Мнение от frisky lioness »

4avdar4e написа:
сър Айвънхоу написа: Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!
Аз никога не съм яла такова нещо :(

Ти ли ще ни дойдеш на гости да сготвиш или.. ?? :winkw:
А синдирмьо?
Изображение

All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Re: Шашнали сме света!

Мнение от 4avdar4e »

frisky lioness написа: А синдирмьо?
Не, какво е това?? :blink:
Аватар
frisky lioness
Мнения: 12307
Регистриран на: 25.09.06, 12:36
Обратна връзка:

Re: Шашнали сме света!

Мнение от frisky lioness »

4avdar4e написа:
frisky lioness написа: А синдирмьо?
Не, какво е това?? :blink:
Неква бърканица с брашно:grin:
http://www.receptite.com/recepta.php?r=143

http://www.receptite.com/recepta.php?r=144
Изображение

All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Re: Шашнали сме света!

Мнение от 4avdar4e »

frisky lioness написа: Неква бърканица с брашно:grin:
http://www.receptite.com/recepta.php?r=143

http://www.receptite.com/recepta.php?r=144
Че то това като за Прокопи, беее :grin:
Аватар
frisky lioness
Мнения: 12307
Регистриран на: 25.09.06, 12:36
Обратна връзка:

Re: Шашнали сме света!

Мнение от frisky lioness »

4avdar4e написа:
frisky lioness написа: Неква бърканица с брашно:grin:
http://www.receptite.com/recepta.php?r=143

http://www.receptite.com/recepta.php?r=144
Че то това като за Прокопи, беее :grin:
Това ме присети за качамак и смятам довечера да си забъркам един:grin:
Изображение

All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

4avdar4e написа:
сър Айвънхоу написа: Аз крокмач колко съм ял! Баба го правеше превъзходен!! А и аз го правя понякога! Не е труден за правене, а е превъзходно мезе за ракийцата!!!
Аз никога не съм яла такова нещо :(

Ти ли ще ни дойдеш на гости да сготвиш или.. ?? :winkw:
Има го в "Метро" :blum:

Ама може и да го приготвя специално за вас, мадам! Хм! Ще си помисля! :winkw:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

пусни го у сериино
дай нещо полезно да свършиме че ми писна
ще го пласираме :cool: :winkw:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

Semiramis написа: И аз щото съм ги пробвала
а това гръцкото просто е супер
може да пратиш от него ако имате
:lol:
Кво гръцко бре??
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

сиренето е тцантали или узо
жестоко е :rotfl24:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Мнение от сър Айвънхоу »

caliostro написа:сиренето е тцантали или узо
жестоко е :rotfl24:
Добре изстудено! :blum:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

сър Айвънхоу написа:
caliostro написа:сиренето е тцантали или узо
жестоко е :rotfl24:
Добре изстудено! :blum:
мдамммм
с тараторче в халба....
:winkw:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Мнение от сър Айвънхоу »

caliostro написа: мдамммм
с тараторче в халба....
:winkw:
Може и с диня! За десерт! :winkw:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

сър Айвънхоу написа:
caliostro написа: мдамммм
с тараторче в халба....
:winkw:
Може и с диня! За десерт! :winkw:
с есенни плодове
...
екологично трябва да е всичко. :winkw:
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Мнение от 4avdar4e »

caliostro написа: с есенни плодове
...
екологично трябва да е всичко. :winkw:
Грозде, синьо сирене и кашкавал... Ммммммм :-)
І
Мнения: 3982
Регистриран на: 27.09.06, 22:10

Re: Шашнали сме света!

Мнение от І »

сър Айвънхоу написа: Ама повече щяха да шашнат тъпите жабари, ако им бяха предложили "бел мъж"!
Е те точно това щях да питам из форума! Някой знае ли рецепта как се приготвя!?
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

МЪЖжжж написа: Е те точно това щях да питам из форума! Някой знае ли рецепта как се приготвя!?
Трябва да попитам братовчедка ми. Тя "наследи" всички рецепти на баба.

П.П. Заменям рецептата за кило отлежала домашна троянска сливова! :blum:

П.П.П. Знам само, че бел мъж се прави от прокиснало овче прясно мляко.
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Quid »

сър Айвънхоу написа:
МЪЖжжж написа: Е те точно това щях да питам из форума! Някой знае ли рецепта как се приготвя!?
Трябва да попитам братовчедка ми. Та "наследи" всички рецепти на баба.

П.П. Заменям рецептата за кило отлежала домашна троянска сливова! :blum:
5 литра е минимум мизата
и кажи кво търсиш и къде искаш да го получиш :winkw:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

caliostro написа: 5 литра е минимум мизата
и кажи кво търсиш и къде искаш да го получиш :winkw:
Оппаааа, наддаването започна!
5 литра - първи път!

Някой да дава 6 литра?
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Re: Шашнали сме света!

Мнение от 4avdar4e »

МЪЖжжж написа:Е те точно това щях да питам из форума! Някой знае ли рецепта как се приготвя!?
Питай Чичко Гугъл и ще видиш колко рецепти ще изскочат :grin:

Ето, примерно, една от БГ кулинар:


Рецепта за "Бял мъж"
Продукти
2200 мл мляко овче прясно
200 гр брашно тип 500
1 ч.л. сол

Приготвяне
1.От 2 литра прясно овче мляко се приготвя сирене като в него се разтваря маята и солта
2.След втвърдяването на сместа последната се поставя в тензухена торбичка и се закача за една нощ, за да се изцеди суроватката
3.Прясното сирене се слага в дълбок съд, сипва се останалото прясно мляко и размитото в малко вода брашно
4.Сместа ври на много силен огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато водата изври и кашата се сгъсти
5.Полученият "бял мъж" се яде с мед или петмез.


Но И това не съм яла никога :(
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

сър Айвънхоу написа:
Semiramis написа: И аз щото съм ги пробвала
а това гръцкото просто е супер
може да пратиш от него ако имате
:lol:
Кво гръцко бре??


ми .... гръцко сирене, но не Фета.
Прилича на нещо средно между кашкавал и извара, обаче стои на бучки
:lol:
върви с узо наистина
и с още работи
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

4avdar4e написа: Питай Чичко Гугъл и ще видиш колко рецепти ще изскочат :grin:

Ето, примерно, една от БГ кулинар:


Рецепта за "Бял мъж"
Продукти
2200 мл мляко овче прясно
200 гр брашно тип 500
1 ч.л. сол

Приготвяне
1.От 2 литра прясно овче мляко се приготвя сирене като в него се разтваря маята и солта
2.След втвърдяването на сместа последната се поставя в тензухена торбичка и се закача за една нощ, за да се изцеди суроватката
3.Прясното сирене се слага в дълбок съд, сипва се останалото прясно мляко и размитото в малко вода брашно
4.Сместа ври на много силен огън, като непрекъснато се бърка с дървена лъжица, докато водата изври и кашата се сгъсти
5.Полученият "бял мъж" се яде с мед или петмез.


Но И това не съм яла никога :(
Ейййй, за малко да прецакаш търга!

П.П. Не е точна рецептата! Та... кой даваше 6 литра?
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

4avdar4e написа:
МЪЖжжж написа:Е те точно това щях да питам из форума! Някой знае ли рецепта как се приготвя!?

5.Полученият "бял мъж" се яде с мед или петмез.


:blink::shocked::blink:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

Semiramis написа: ми .... гръцко сирене, но не Фета.
Прилича на нещо средно между кашкавал и извара, обаче стои на бучки
:lol:
върви с узо наистина
и с още работи
Абе, гърците и крокмача ли се опитват да заграбят, мамицата им мръсна!
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
4avdar4e
Мнения: 12996
Регистриран на: 23.09.06, 10:54

Re: Шашнали сме света!

Мнение от 4avdar4e »

сър Айвънхоу написа: П.П. Не е точна рецептата! Та... кой даваше 6 литра?
А това:

ПРОДУКТИ:
2 ч.ч. царевично брашно/бяло/
3 бучки прясно сирене
1/2 кафена чаша олио
1 стрък пресен лук
1-2 с. л. захар

ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното сирене /домашно подсирено/, неосолено , се оставя 1 ден на топло да се вкисне. В тенджера се загрява олиото, прибавя се натрошеното сирене и нарязания лук и се пържи до разтопяването на сиренето. Добавя се брашното да се запържи и то/леко/ с непрекъснато бъркане. Сипва се по-малко вода и се бърка. Трябва да се получи гъсто тесто, подобно на качамак. След 10-тина минути се добавя захарта и се сваля от огъня. Изсипва се в тава. След като изстине се нарязва. Много е вкусно!!
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

това крокмач

да не идва от крокодил и мач или мачо или мачка
кръстоска между крокодил и мачка или нещо такова
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

4avdar4e написа: А това:

ПРОДУКТИ:
2 ч.ч. царевично брашно/бяло/
3 бучки прясно сирене
1/2 кафена чаша олио
1 стрък пресен лук
1-2 с. л. захар

ПРИГОТВЯНЕ:
Прясното сирене /домашно подсирено/, неосолено , се оставя 1 ден на топло да се вкисне. В тенджера се загрява олиото, прибавя се натрошеното сирене и нарязания лук и се пържи до разтопяването на сиренето. Добавя се брашното да се запържи и то/леко/ с непрекъснато бъркане. Сипва се по-малко вода и се бърка. Трябва да се получи гъсто тесто, подобно на качамак. След 10-тина минути се добавя захарта и се сваля от огъня. Изсипва се в тава. След като изстине се нарязва. Много е вкусно!!
Ейййй, мама му старааааа! Успя бре! Успя да прецакаш търга!
А можеше да делнем ракиджоса!

У-у-у-у-у! Предателка! :blum:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Quid
Мнения: 11315
Регистриран на: 04.12.06, 23:15

Мнение от Quid »

нищо не е прецакано
е а да видиме как ще се намери прясно овче мляко а? :winkw:
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Мнение от сър Айвънхоу »

caliostro написа:това крокмач

да не идва от крокодил и мач или мачо или мачка
кръстоска между крокодил и мачка или нещо такова
Одва от крак и мачо! Демек ядеш на мачото... крака! :grin:
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

сър Айвънхоу написа:
Semiramis написа: ми .... гръцко сирене, но не Фета.
Прилича на нещо средно между кашкавал и извара, обаче стои на бучки
:lol:
върви с узо наистина
и с още работи
Абе, гърците и крокмача ли се опитват да заграбят, мамицата им мръсна!
за него не знам.
крокмача е течен, мен ако питаш
..
:lol:
Аватар
frisky lioness
Мнения: 12307
Регистриран на: 25.09.06, 12:36
Обратна връзка:

Мнение от frisky lioness »

4avdar4e написа:
Грозде, синьо сирене и кашкавал... Ммммммм :-)
:bliak:
Изображение

All things are full of signs, and it is a wise man who can learn about one thing from another.
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Мнение от сър Айвънхоу »

caliostro написа:нищо не е прецакано
е а да видиме как ще се намери прясно овче мляко а? :winkw:
Да осигуря доставки?

НОВ ТЪРГ

За редовна доставка на овче прясно мляко.

Начална цена: 1литър отлежала троянска сливова за 3 литра очве прясно мляко
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
сър Айвънхоу
Мнения: 13302
Регистриран на: 22.11.06, 15:57

Re: Шашнали сме света!

Мнение от сър Айвънхоу »

Semiramis написа:крокмача е течен, мен ако питаш
..
:lol:
Явно си яла не добре направен крокмач!
Ситият на гладния не вярва...
Bella Ciao
Аватар
Semiramis
Мнения: 8803
Регистриран на: 25.09.06, 07:50

Re: Шашнали сме света!

Мнение от Semiramis »

сър Айвънхоу написа:
Semiramis написа:крокмача е течен, мен ако питаш
..
:lol:
Явно си яла не добре направен крокмач!


дрън-дрън
аз съм нейтив
твоя е бил прецакан нещо
:lol:

ПП
Оттеглям си репликата. :-) ако черпиш нещо ти си прав.
Публикувай отговор